Кто здесь главный повар? Пришлите кто-нибудь рецептик теста для пиццы! Найдётся ведь не жадный умелец ?

Тесто для пиццы
(8 порций)
Дрожжи 20 г
Мука 400 г
Оливковое масло 3 ст. л
Соль
Развести дрожжи в 200 мл тёплой воды, накрыть и оставить подойти на 15 мин. Муку просеять в миску. Смешать с оливковым маслом, солью и дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не начнёт пузыриться. Тесто накрыть полотняной салфеткой и дать ему подойти, увеличившись вдвое. Перед тем как раскатать, тесто следует ещё раз перемешать.

Пицца с грибами
Слоёное тесто 1 кг
Шампиньоны 400 г
Растительное масло, сливочное масло
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 долька
Сыр 200 г
Соль, перец, сок лимона
Грибы очистить, промыть, нарезать кусочками, положить в воду, подкислённую соком лимона, процедить и обсушить. Поджарить в сливочном и растительном масле, посолить, поперчить, положить дольку чеснока и зелень петрушки. Когда грибы поджарятся, вынуть чеснок. Слоёное тесто разложить в форме, смазанной сливочным маслом, сверху положить грибы, покрыть их ломтиками сыра. Форму поставить в очень горячую духовку, и когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подавать к столу.

Салями пицца с шампиньонами
Мука 250 г
Дрожжи 20 г
Сахар
Растительное масло
Сыр гауда 150 г
Соль
Шпинат 100 г
Красный перец 1 стучок
Розмарин
Шампиньоны 100 г
Помидоры 200 г
Салями 50 г
Маслины
Из муки, дрожжей, сахара, растительного масла, 125 мл тёплой воды и соли замесить тесто. Поставить на 30 мин в тёплое место подойти. Нагреть духовку до 200. Шпинат вымыть, бланшировать, дать стечь воде и крупно нарезать. Стручок перца вымыть и нарезать мелкими кубиками. Розмарин вымыть, обсушить, оборвать листочки. Сыр нарезать кубиками. Шампиньоны почистить и нарезать тонкими ломтиками. На посыпанном мукой противне раскатать из теста круг и разложить на нём все компоненты. Посыпать сверху сыром, вновь оставить на 10 мин. подойти. Выпекать 30 минут.

Пицца "Маргарита"
Мука 200 г
Молоко 1/2 стакана
Дрожжи 15 г
Оливковое масло 4 ст. л
Помидоры 4-5
Сыр 300 г
Базилик
Из 200 г муки, полстакана молока, дрожжей, растительного масла замесите дрожжевое тесто. Накройте полотенцем и поставить в тёплое место примерно на час, тесто должно подойти. Когда подойдёт, раскатывайте его и бейте об стол, чтобы стало эластичным. Затем раскатайте лепёшку и выкладывайте на тесто нарезанные ломтиками помидоры, тёртый сыр вперемешку. Сбрызнуть пиццу оливковым маслом, посыпать солью и листиками базилика. Выпекать в нагретой духовке 20-30 мин.

Пицца "Экзотика"
Тесто:
Сливочное масло 200 г
Мука 400 г
Сметана 250 г
Начинка:
Колбаса салями 150 г
Ветчина 100 г
Кукуруза 5 ст. л
Ананас
Помидоры 3 шт
Сыр 1 стакан
Специи
Соединить масло, сметану и муку. Замесить иесто и поставить на несколько минут в холодное место. Раскатать тонким пластом (6 мм) , сформировав бортики. Выкладывать слоями начинку: мелко нарезанную колбасу и ветчину, кукурузу и ломтики ананаса. Затем слой помидор, нарезанных кружками. Посыпать всё тёртым сыром. Выпекать в духовке до готовности.

тесто: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа) , 25 г пивных дрожжей, 3—4 ст. ложки оливкового масла.
Для начинки: 900 г помидоров или томатной пасты, 350—400 г сыра моццарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром) , оливковое масло, зелень базилика, соль очень вкусно.... можно сделать из половины ингридинентов....

gotovim.ru/recepts/pitca/

хватит на2 пицы
пачка маргарина пышка, пачка творогу, мука на глазок -тесто как пластелин

а мне дадите откусить кусочек?

Господи, зачем я сюда зашла???! Пойду пороюсь в холодильнике- а то не выдержу!!!!)))