Подскажите, плиз, рецептик пышного теста для пиццы!

Пышное тесто

Оно очень простое.
На 1 противень
20 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих
150 мл теплой воды
немного соли
2 ст ложки оливкового масла
около 2 стаканов муки

Если есть время, лучше, чтобы тесто подходило медленно, т. е. поставить не в очень теплое место.
Вообще-то "настоящую" пиццу в нормальной печке приготовить невозможно, т. к. ее пекут очень быстро при 400 С, но есть маленький трюк. Тесто раскатать на пергаменте. Духовку разогреть на максимальной температуре, противень поставить в самый низ и разогреть его тоже. Пиццу полностью подготовить и вместе с пергаментом уложить на горячий противень. Выпекать не более 20 мин. Получается почти как в Италии :-).

Подскажите, плиз, рецептик пышного теста для пиццы!
ПЫШНОЕ - ЭТО ДЛЯ ПИРОГОВ, А У ПИЦЦЫ ДОЛЖНО БЫТЬ ПРЕСНОЕ, НЕ ДРОЖЖЕВОЕ)

я для пиццы простое тесто делаю, но всем нравиться.
яйцо, мука и пиво. вкусно...

берете маргарин пышка или сливочный его растопите с сахаром 4 столовые ложки без верха и диссертную ложку соли на огне. В стакан наливаете теплой воды, добавляете туда чайную ложку сахара и быстродействующие дрожжи. В миску насыпаете муку .Когда маргарин остынет и станет теплым, выливаете туда подошедшие дрожжи и все перемешиваете, затем этот раствор начинаете выливать в муку и замешиваете тесто, добавляя подсолнечное масло немного, чтобы не прилипало к рукам где-то граммов70.Тесто не должно быть крутым. затем миску накрываете пищевой пленкой или пакетом и ставите в теплое место, его надо будет два раза обмять, когда оно будет всходить, потом вытащить, раскатать. сделать заготовки и накрыть минут на 15 пленкой для расстаивания в теплое место, ну а потом в духовку. когда выпечется, сверху помазать кусочком маргарина оставшимся (размером со спичечный коробок)

в инете посмотри лучше, там и картинки есть))