как запечь в духовке картошку с мясом и майонезем? в каком порядке слои? что под низ - картошку или мясо?

Мясо, лук, картошка. Я сверху ложу грибы. Получается очень вкусно.

Мясо вниз, картошку наверх.

Мясо под майонезом.
Любое мясо 1 кг
Лук репчатый 2 головки
Сыр твердый 250 гр
Майонез 250 гр
Мясо порезать на порционные куски, посолить, поперчить и уложить в смазанную маслом сковороду. Затем сверху слой нарезанного кружками лука, далее слой натертого на терке сыра, залить все майонезом и аккуратно разровнять. Минут на 30 поставить в духовку. Подавать с любым гарниром.
Быстро, просто и вкусно!! !

- 500 гр мясного фарша
- 1 луковица
- любимые приправы для мяса или кебаба
- 3-4 средние картофелины
для соуса-подливы
- 3 полные ложки тхины (тхание) -кунжутной пасты
- сок 1/2-1 небольшого лимона
- соль по вкусу (нужно недосолить, так как соус уваривается и может быть соленым)
- 2,5-2 стакана воды
Репчатый лук очистить и натереть на мелкой терке (как для драников) , смешать с фаршем, добавить соль, приправы. Выбить фарш ...
Просто берете в руки весь фарш и с силой бросаете в миску (минут 5 этак..) , тогда он приобритает однородность и.... становится ещё вкуснее.. .
Можно добавить 1-3 ложки воды, чтобы фарш получился более однородным и сочным. Руками делаем кебабы (или котлетки по вашему желанию) и кладем в форму. Почистить картофель и нарезать вдоль на средние пластины. Обжарить в горячем масле до золотистого цвета. Уложить сверху кебабов
Соус-подлива.
Кладем тхину в миску, добавляем пару щепоток соли, и 1-2 ложки воды. Тщательно растираем до однородности, Снова добавляем воды и снова растираем.... и так пока не получится светлая сметаноподобная масса. После этого добавляем сок лимона.
Теперь со спокойно совестью вливаем 2,5-3 стакана воды (жидкость должна потом покрыть полностью мясо и немного картофель) . Размешиваем и пробуем. Должно быть очень жидко, немного соленовато и слегка кисленько. Заливаем соус поверх картофеля и кебабов.
Накрываем плотно фольгой и в духовку на 30-40 минут. Проверять периодически.... все должно тушиться в соусе.
После того, как запах распространится по всей вашей квартире, снимаем фольгу и запекаем ещё минут 10-15. Соус должен наполовину выпариться и стать кремообразным, а картофель слегка запечься.
Подавать с овощами или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Я первым слоем кладу лук, тогда еда точно не подгорит и мясо не будет сухим. Дальше как нравится. Сверху майонез и можно сыром посыпать.

http://www.good-cook.ru
Обалденныйкулинарный сайт.
Найдешь и готовые подробные рецепты, и умные идеи.
Особенно обалденно
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_092.shtml
Только на ночь е читай)))

лук с морковкой, мясо, лук, соус, картоха соус и тд

все вместе перемешайте и будет очень вкусно

Говядина, жаренная с картофелем и грибами
Ингредиенты
500 г филе говядины
700 г картофеля
300 г грибов
300 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Форму для запекания немного смазать маслом.
Выложить мясо, нарезанное небольшими кусочками, посолить, поперчить.
На мясо выложить нарезанный полукольцами лук.
На лук выложить грибы.
Если грибы крупные, их необходимо нарезать.
На грибы выложить нарезанный тонкими пластиками картофель, немного посолить, поперчить.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

И не забывай смазать протвень растит. маслом и иногда накрывай крышкой (пусть пропарится), а то может получится сырой.

лук, мясо, лук ( плашками, чтобы закрывать слои) , картошка, тоже плашками, хочешь- тёртый сыр сверху, и всё закрываешь майонезом! только, не очень толстым слоем, а то будет слишком жирно! специи три на слой мяса! и в духовку, в аэрогриль, только не усердствуй с температурой приглашай в гости! .

картофель, мясо, лук, майонез