что можно приготовить из картошки на обед? жаренная не пойдет

КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
Варишь картошку и разминаешь её. Добавляешь яйцо, соль перец и 2-3 ложки муки. Перемешиваешь.
Грибы жаришь с луком.
Смачиваешь руки, берешь немного картофельного теста и на ладони делаешь из него лепешку. Кладешь в середину грибы, слепливаешь края лепешки и делаешь котлетку круглой формы. Приплюскиваешь её и выкладываешь в разогретое подсолнечное масло на сковородку. Обжариваешь с двух сторон. Можно так съесть, а можно и со сметанкой или грибным соусом.

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
сливочное масло - 50г; соль - по вкусу.
Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. . При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко) , добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости) .
Грибы промыть, обсушить, после чего порезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.
Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами
Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой - порезанное мясо, посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

Запечь в фольге с мягким сыром и зеленушкой.

Картофельное грате с цуккини

- картофель - 750г
- цуккини - 400г
- чеснок - 2 зубчика
- тимьян - 1/2 пучок
- масло сливочное - 50г
- сливки (30%) - 250мл
- соль
- перец

Почистить и порезать тонкими кружками картофель. Вымыть и порезать дольками цуккини. Овощи выложить горкой в смазанную маслом форму. Мелко порубить чеснок, оборвать листики тимьяна, посыпать овощи. Добавить масло. Взбить сливки в крепкую пену и равномерно распределить сверху овощей. Тушить в нагретой до 200 градусов духовке около часа.
===
Картофель, фаршированный мясом

- картофель - 4-5 шт.
- мука - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- фарш мясной (свинина) - 300г
- сметана - 0.5 стакан
- соль, перец молотый черный - по вкусу.

Почистить картофель, просушить и горячим размять, добавить 1 ложку муки, 1 яйцо, все перемешать, сформовать картофельную бабку, в середину положить мясной фарш и запекать в хорошо прогретой духовке на сале или сметане до образования золотистой корочки.
===
Зразы картофельные

- картофель - 8 - 10 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука (или панировочные сухари) - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 3-4 ст. ложки

для фарша:
- грибы свежие - 200г
- лук репчатый - 1 луковица
- соль, перец молотый черный - по вкусу

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на круглые лепешки.

Затем готовят фарш из пассерованного лука, порезанных соломкой отварных грибов и специй. Фарш кладут лепешку из картофеля, заворачивают края, панируют в сухарях или в муке и обжаривают с двух сторон. К столу подают с томатным и грибным соусами.

драники, или биточки со сметанкой

Картофель запеченный в духовке
1.5 кг очищенный картофеля положить в форму для духовки, слегка побрызгать оливковым маслом, потрясти емкость, чтобы картофель был весь смазан маслом, перемешать с 4 раздавленными зубчиками чеснока и 1 ст. л паприки. Запекать в духовке при 180 гр. С в течение 45 мин.

запекать в духовке, вариантов море, менять
- форму нарезки картофеля ( бруски, круглые ломти, кубики )
-прослойка (овощная, грибная, фарш, ломтики рыбы )
-залить (взбитое яйцо+ чуть молока )
- верх - майонез/ сыр/ обощи ломтями .
Подавать - порционно или в посудине, в которой запекалось .
всяческие "кубики" и затряски химические -нет, карри, зерна горчицы т. д.
ОК!

толченка включи с маслом на плите потом добавь как бы размазывая майонез потом перемешай потом томатная паста перемешать положить помидоры кружочками перед этим сформируй картошку и посыпь зеленью

http://www.say7.info/cook/kitchen/49-Raznoe/
может тут что то подберёте...

запечёный картофель в кожуре)))

Картофельные котлеты.
Зразы из картофеля с начинкой из обжаренных грибов с луком, морковкой. Или с мясным фаршем, обжаренным с луком.

Приятного аппетита!

Смотря какой бюджет и что вам по нраву) Можно приготовить тушеный картофель с мясом и подливой, фаршированный картофель, драники, пюре. Картошка как то больше под ужин подходит=)

Вареники с картошкой или картофельную запеканку (делаете пюре, обжариваете грибы или мясо или рыбу или то, что у Вас есть в холодильнике, пюре делите на 2 части и укладываете в форму, в середину - начинку и на верхний слой картошки - сыр со сметанкой, запекаете 15-20 минут) . Поверьте, запеканка не оставит Вас равнодушными!

потушить, сварить, и т. д.

Мне нравится такой рецепт: чистите картошку, застилаете противень фольгой, слегка смазывает ее растительным мыслом, выкладываете картофелины (среднего размера, чтобы все были примерно одинаковые, крупные клубни разрезаете) , посыпаете приправкой для картошки или любой другой, слегка збрызгиваете маслом, сверху кладете шапочку из тертого сыра и в духовку - 25 минут, и отличный гарнир готов. Или можно клубни посыпать специями, положить кусочек сливочного масла, завернуть в фольгу и в духовку.

Картофельные крокеты
Сварить картофель, слить воду, сделать пюре, добавить соль, перец, свежее яйцо, манку, резанную зелень укропа. Если сильно крутое добавить воду в которой варился. Хорошо перемешать, разделить на шарики, во внутрь положить кубик любоко твердого сыра, хорошо обвалять в манке и пожарить во фритюре.

пюре, сала, картошка в мундире!!!!

разрежь нечищенную пополам и вставь туда сало или бекон, в фольгу и в костер

Пюре или в духовке запечь, еще полезнее.

Пюре или салат

Пюре!

сделай картошку в рукаве