Вторые блюда

Какое блюдо приготовить с солеными грибами, кроме жаренной картошки?

Юлия Кадук
Юлия Кадук
23 971
Я бы соленые грибы не портила. Нарезать, перемешать с репчатым луком и окропить подсолнечным маслом. Употребить с вареной картошкой (в кастрюлю добавить сливочное масло и нарезанную зелень. Перемешать). С ржаным хлебом
АШ
Анна Шатшнейдер
81 445
Лучший ответ
Можно рис сварить.
я в винегрет добавляю, вместо огурцов - у меня дома бабушка так всегда делала - огурцов "своих" у нас не было.. она добавляла либо кваш. капусту либо сол. грибы.. и чаще и то и другое вместе
Евгения Лосева
Евгения Лосева
84 455
не надо извращаться-картоха-это то, что надо!
Пельмени с грибами. Да и сами соленые грибы отдельное блюдо. Например со сметаной и луком...
Tatiana Spinu
Tatiana Spinu
74 474
..я вот даже не знаю какое блюдо с солеными грибами готовят.. кроме солянки... не первого блюда.. а второе... лук.. морковь.. картошка.. капуста.. соленые грибы... все это обжаривается.. а затем тушится в небольшом кол-ве воды...
Салат можно, например, их под шубой вместо селедки. На соус пустить, суп сварить, с мясом, рыбой, птицей, в пиццу положить, в рагу и прочее, прочее, прочее
Лиля Ахметшина
Лиля Ахметшина
67 515
потушить капусту с грибами, суп грибной, в пиццу, пирожки, начинку в блины
Ольга Решетова
Ольга Решетова
61 430
промываю, режу, и хоть в пюрешку картофельную на вареники или пирожки, хоть в пиццу, хоть просто с луком обжарить, хоть суп сварить
я за солянку, с капустой
весчь!
Какая ты "Петербурженка" если слово "жареная" не можешь правильно написать.
Винегрет с солеными груздями
В состав винегрета входят соленые грузди, что делает салат не только вкусным, но и оригинальным. Винегрет с солеными грибами можно подать как самостоятельное блюдо, с ломтем ржаного хлеба, а также использовать в качестве салата или закуски.

Грузди соленые в сметане
Грибы в сметане - блюдо традиционное. Его можно приготовить по-новому, использовав соленые грибы, например, грузди.

Грибы соленые с квашеной капустой
Капусту и грибы, если они слишком солоны, промыть, дать стечь воде, капусту отжать в полотенце. Грибы и лук нарезать, смешать с капустой, заправить растительным маслом, сахаром, поперчить и украсить зеленью.

Утка с солеными груздями
Утку хорошо вымыть, нафаршировать солеными груздями и зашить, поставить в духовку в закрытой посуде (утятнице). В утятницу налить полстакана воды.

Пока тушится утка, надо сделать соус. В небольшой кастрюле соедините мелко нарубленные огурцы, каперсы, укроп, уксус, крепкий бульон (можно сделать из кубика), сахар и все хорошо перемешайте, прогрейте на слабом огне.

Утятницу за 20-25 минут до готовности откройте, чтобы утка зарумянилась. Готовую утку разрезать на куски, выложить на блюдо вместе с груздями, можно полить кусочки соусом или подать его отдельно.

Курица-гриль с солеными грибами
Куриное филе нарезают кусочками весом 25-30 г, складывают в неглубокую эмалированную кастрюлю, добавляют нарезанный кольцами репчатый лук, растительное масло, уксус, семена тмина и укропа, соль и перец. Накрывают кастрюлю крышкой и ставят в холодильник на 1 ч. По истечении указанного времени кусочки куриного филе нанизывают на деревянные шпажки вперемежку с нарезанными кусочками солеными грибами и кольцами лука и жарят на решетке до готовности. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Олька "@"
Олька "@"
12 374
Постная солянка с маринованными грибами

Вряд ли эта постная грибная солянка может сравнится с настоящей, приготовленной в горшочке, или сборной, но если вы сидите на диете, или соблюдаете пост, то присмотрится к этому рецепту стоит.

Постная солянка с грибами

Ингредиенты:
4 головки репчатого лука
100 г маринованных грибов
60 г соленых огурцов
500 мл грибного бульона
60 мл растительного масла
50 г томатной пасты
60 г оливок
0,5 лимона

Приготовление:
1. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

2. Маринованные грибы нарезан, топкими полосками. Соленые огурцы очистить, тоже нарезать полосками, удалить семена.

3. В небольшую кастрюлю налить грибной бульон, добавить 1-1.5 л воды. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения.

4. В это время на сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, огурцы, маринованные грибы и томатную пасту. Влить небольшое количество бульона. Тушить в течение 6-8 мин.

5. После этого в кастрюлю с бульоном положить тушеные овощи и оливки. Варить примерно 3 мин.

6. Подавать с ломтиками лимона.

Совет:
Как только приготовите солянку, разлейте ее по тарелкам и обязательно заправьте свежей сметаной. Кроме того, вместе с солянкой можно подать пирожки с картофелем или капустой. А вместо лимона добавьте маслины, каперсы.
$Настюшка$
4 168
тогда вареную картошку