Kupila kuricu, podzkajite interesnyi recept prigotovleniya!!! Spasibo

Курица в апельсиновом соке.... Нужно:
-1 курица
-2 зубчика чеснока
-1/3 ч. ложки смеси перцев
-2 ст. ложки раст. масла
-150 г. копченого бекона
-2 апельсина
Приготовление:
1.курицу разделить на порционные куски и сложить в миску с высоким бортиком.
2.Выжать сок из 1 апельсина и замариновать в нем кусочки курицы. Оставить на 30 мин.
3.Достать курицу из маринада, приправить солью и смесью перцев и выложить в формудля запекания, добавив туда же измельченный чеснок и немного растительного масла. бекон нарезать мелкими кубиками и добавить к курице.
4.разогреть духовку до 200 град. и поставить внутрь форму с курицей. готовить 30 мин., время от времени переворачивая кусочки. Затем влить оставшийся от маринования апельсиновый сок и готовить еще 15 минут.
5.Второй апельсин вымыть, нарезать вместе с кожурой сегментами и выложить в форму, где запекается курица. Полить кусочки апельсина и птицы соком от запекания и поставить в духовку еще на 10 минут подрумяниться!...

Курица жареная по-каталонски

Курицу натирают солью, перцем, чесноком, маслом и хорошо обсушивают. Рубят лук и грибы, пассируют их в масле, солят, перчат, добавляют зелень и начиняют курицу. В жаровню с маслом укладывают подсоленный картофель брусками и рубленый перец, а на них курицу. Запекают без крышки 30' при 250°, перевернув, как обжарится с одной стороны. Потом вливают вино и тушат под крышкой еще 20'. При подаче посыпают зеленью.

1000 г курица, 100 г масла сливочного, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 600 г картошки, 200 г белого сухого вина, соль, красный перец, корица

Курица по-восточному

курица 1 шт. весом примерно 1,5 кг
рис вареный 0,5 стакана
курага 50 г
чернослив 50 г
изюм 50 г
орехи грецкие очищенные 50 г
яблоки 4 шт.
кинза веточка
соль, перец по вкусу
перец по вкусу

Курицу вымыть, обсушить. Два яблока нарезать маленькими кубиками, сухофрукты и кинзу измельчить, орехи нарубить ножом. Смешать яблоки, сухофрукты и орехи с рисом.
Начинить брюшко курицы подготовленной смесью, заколоть зубочистками. Натереть тушку перцем и солью.
Разогреть духовку до 200 °С. Разрезать оставшиеся яблоки на 6 частей. Противень смазать маслом, выложить на него курицу, обложить яблоками. Запекать 1 ч, поливая выделяющимся соком.
Подать с печеными яблоками.

Курица фаршированная
1 курица (1,2-1,5 кг) , 200 грамм риса, 100 грамм сливочного масла, куриные потроха, 2 яйца, 2 кисло-сладких яблока средней величины, банка шампиньонов, специи, соль по вкусу.
Для приготовления фаршированной курицы по этому праздничному рецепту курицу нужно вымыть, вытереть, посыпать солью. Потроха отварить с приправами в небольшом количестве воды. Рис промыть, отварить до полуготовности, заправить сливочным маслом. Яблоки почистить и нарезать кубиками. Потроха пропустить через мясорубку, смешать с рисом, яблоками и нарезанными шампиньонами, посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу, немного развести бульоном из-под потрохов. Курицу начинить полученным фаршем, зашить отверстие, положить в глубокий противень или в утятницу, поставить в горячую духовку и жарить, периодически переворачивая, смазывая жиром и поливая водой, чтобы тушка зарумянилась со всех сторон. Затем, уменьшив огонь, прикрыть курицу сверху, чтобы мясо не высохло, жарить около полутора часов. Подавать можно в горячем или в холодном виде, украсив овощами и зеленью.

Вымойте ее хорошо и обсушите. Натрите солью, специями и сливочным маслом. Посадите на бутылку пива и поставьте в духовку. Только после этого включите духовку. За несколько минут до готовности промажте майонезом - будет корочка.
Приятного аппетита.

смешать майонез, соль, перец черн, чеснок, можно приправу для курицы, натереть этим соусом курицу со всех сторон и внутри тоже и оставить на некоторое время можно и на ночь, только накрыть её и поставить в холодильник. Нарезать крупными кубиками кисло-сладкие яблоки и нафаршировать ими курицу, зашить отверстие. На противень смазаный маслом выложить курицу. периодически поливать ее тем же соком что она выделила, когда появиться золотистая корочка перевернуть курицу и так же поливать. Жарить до готовности.

Сначало сделайте соус в котором будете мариновать курицу:
2 ложки мёда,
200 г. майонеза (жирного67%)
200г. кетчупа (с паприкой)
1ст. лож. горчицы
соль, перец (по вкусу)
1 ч лож. куринной приправы.
Все ингредиенты смешать между собой, и обмазать курицу. Курица должна мариноваться ночь. В духовку и выпекайте на слабом огне. (до золотистой корочки)
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!