Вторые блюда

Подскажите, что можно сейчас приготовить из домашнего фарша?

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).
ГП
Галина Пасютина
50 555
Лучший ответ
Лучше котлетки или зразы.
Наталья Работа
Наталья Работа
71 369
пельмени, беляши, чебуреки, котлеты, запеканку, ежики. тефтельки
запеканку, рулет, котлеты
что-нибудь вкусненькое.. . добавить магги на второе и с макаронами!
катлеты, голубцы, пельмени, запеканку (с картошкой), ежи (это фаршь смешивается с рисом желаются шарики, тушат в воде с томатной пастай).
Котлетки, макароны по-флотски, картошку по флотски, пельмени, манты, тефтели, зразы, суп с фрикадельками
Манты, ленивые голубцы, фаршированный перец, макороны по-флотски, пиццу.
обжарь сначала мелко порезанный лук потом добавь фарш .потом добавь помидоры, перец, маленько воды. Потуши до готовности фарша. Свари лапшу. Когда будет готов фарш посоли его добавь туда сыр натертый на мелкой терке. Лапшу с фаршем не перемешивай а подавай отдельно. В тарелку сначало лапша а сверху фарш с подливом.
Макароны по флотски. .
я например очень люблю когда мне мама их делает. .
только главное не из спагетти делать а с обычными макаронами. .
Отвариваются макароны)) ) промываются, пережаривается фарш с лучком, добавляем макарошки туда, обжариваем все вместе)) ) И прошу!! ! кушать подано!!!! Соль. перец по вкусу!!!
SK
Svetlana K.
799
Эльнара Ахметова Спасибо за рецепт!!! Сейчас буду готовить !