Что-бы Вы приготовили из минтая. Вкусно и недорого, на ужин?

Запечь его с луком и сыром под майонезом.

Рыба, тушенная с луком и сметаной
500 г филе рыбы (минтай, тилапия, горбуша, и т. д. )
250 г лука
300-400 г сметаны (или сливок, майонеза)
соль
перец
растительное масло
Лук нарезать полукольцами.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Отдала бы котам. А люди тушат с луком и морковью, жарят, делают котлеты.

slivki razogrevaete, tuda ze melo petrushka, luk zelenii -varite gde to 5 min, vikladivaete na folgu ribku sverhu polivaete etoi massoi i z\avorachivaete eto delo vse, i v duhovku na 20 min

Борщ с минтаем

-минтай (спинки) - 600г
- свекла молодая - 3 - 4 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей (зелень) - 1 ст. л.
- помидоры - 1 - 2 шт.
- кабачки - 200г
- лук зеленый - 2 - 3 ст. л
- лист лавровый - 1 - 2 шт.
- соль.

Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 - 15 минут. Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варится до готовности. В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.

лучше филе, или хотя бы отделите кости, которые сможете.
Сковороду разогреть,

масло раст. налить

подготовленный минтай выложить,

посолить,

лук репчатый кольцами, можно крупными кольцами - сверху слоем выложить

залить все сметаной и тушить под крышкой минут 30 на медленном огне.

ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно! Попробуйте, не пожалеете.

биточки из минтая
300 г филе минтая
2 шт картофеля
1/2 яйца
2 чайные ложки сливочного масла
1/2 стакана растительного масла
2 ст. ложки панировочных сухарей
перец черный молотый
соль
Филе минтая пропустить через мясорубку, соединить с очищенным и натертым картофелем, добавить яйцо, растопленное сливочное масло, заправить солью, перцем и перемешать. Из приготовленной массы сформовать биточки, запанировать их в сухарях и обжарить в масле, довести до готовности в духовке.
К этому блюду хорошо подойдут припущенные овощи и сметанный соус.

Суперские котлетки!
Филе мелко нарезать 300-400гр, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сметаны, мука, лук, соль, приправы.
Все перемешать и жарить.