подскажите простой рецепт лазаньи, пожалуйста. только тот, который действительно пробовали))))

из всех испробованных комбинаций нравится больше всего с рубленными грибами и куриными сердцами, предварительно обжаренными и в разных уровнях конечно

Мне вот эта очень понравилась, любименькому тоже, теперь просит опять приготовить =)
http://www.say7.info/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

Лазанья по-восточному

- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сало - 100г
- куриная печень - 200г
- растительное масло и десертное вино - по 5 ст. л.
- рубленое мясо - 500г
- томатная паста - 3 ст. л.
- белое вино - 1 стакан
- перец - по вкусу
- корица - по вкусу
- лимонная цедра - 1/2 ч. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- бульон - 1/2 стакан
- белые грибы - 50г
- соус бешамель - 1 стакан
- лазанья - 250г
- сыр - 60г.

Снять кожицу с помидоров и порубить мякоть. Лук порубить. Сало и печень нарезать кубиками. Растопить сало в 1 ст. ложке масла, добавить лук, помидоры, мясо и обжарить. Добавить к мясу томатную пасту, белое вино, пряности и тушить 20 минут. Влить бульон. Грибы вымыть и разрезать пополам. Добавить к мясу грибы, печень, десертное вино и сливки. Тушить все на слабом огне около 10 минут. Приготовить соус бешамель. Смазать жиром большую форму для запекания. Выложить в нее слоями соус бешамель, пластины лазаньи и мясной соус. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке около 30 минут при 200°С.

Готовим соус с говяжьим фаршем, а затем пласты теста смазываем обильно этим соусом и соусом бешамель пересыпая порезанными ветчиной, вареными яйцами, твердым сыром. Верхний слой посыпаем тертым сыром Пармезан. Его же можно добавлять и между пластами.

ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ
Ингредиенты: Для мясного соуса:
300 граммов говяжьего фарша,
150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой,
1 большая морковь,
2 черешка свежего сельдерея,
4 стол. ложки качественного оливкового масла,
1 стакан красного сухого вина,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
соль перец,
1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)
Для соуса "Бешамель":
0,5 литра молока,
2 стол. ложки муки,
щепотка мускатного ореха,
1 лавровый листик,
100 граммов слив. масла,
соль
сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов.
сыр Пармезан
"Лазанья" 85 рецептов
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/

Лазанья - итальянское блюдо. Чтобы она получилась хорошо нужно использовать три основных качественных исключительно произведенных в Италии продукта - сама паста (пластины) , сыр моцарелла, томатный соус из свежих именно итальянских сладких помидор. Остальное ваша фантазия и вдохновение.