пожалуйста дайте рецепт мясного рулета. чтоб было очень вкусно

Ингредиенты для мясного рулета с грибами:

На 1 кг свиного мяса:
150 г шампиньонов, 3 зубка чеснока,
0,5 ч. л. кориандра,
щепотка карри, соли,
2 ст. л. растительного масла,
укроп

Приготовление мясного рулета с грибами:

1. Чеснок очистить, пропустить через пресс или измельчить. 1/2 части чеснока тщательно перемешать с солью, карри и кориандром. Кусок мяса натереть этой смесью.

2. Если кусок мяса толстый, немного отбить, чтобы можно было закрутить его в рулет.

3. Разогреть на сковороде растительное масло, пожарить оставшийся измельченный чеснок. Добавить на сковороду нарезанные мелкими ломтиками шампиньоны, жарить около 5 минут. Добавить мелко нарезанный укроп, посолить, перемешать и снять с огня.

4. На кусок мяса выложить грибы по всей длине, свернуть рулетом, связать нитками и положить на противень.

5. Запекать рулет около 2 часов при температуре 150-180 градусов до коричневой корочки.

6. Подавать охлажденным, нарезанным кольцами.

из вырезки делала. Режете тонкими пластами, хорошо отбиваете, маринуете в смеси майонеза, приправ, меда и соевого соуса часов 6 (я на ночь в холодильнике оставляла) . Потом в каждый кусок заворачиваете чернослив штуки три и закрепляете деревянной длинной шпажкой. Все в духовку.

Куринную грудку аккуратно разрезаем что бы получилась "простынка".Поверхность слегка присаливаем и выкладываем предварительно обжаренные шампиньончики с лучком, приправленные перчиком. Сворачиваем рулетики и закрепляем зубочисткой. Выкладываем на проложенную пищевой фольгой форму, прикрываем той же фольгой и ставим в духовой шкаф до готовности. Получаются порционные очень сочные рулетики .И недолго в приготовлении!

отбить хорошо 0.5к. г говядины, начинку любую, к примеру-рис, жар. лук, яйцо1:1,посолить, поперчить. завернуть в рулет и в духовку. Еще можно зраы сделать. Та же начинка мясо перемолотое на мясорубке с яицом перемешанное начинку завернуть в фарш как пирожок. жарить с 2 сторон, а потом в духовку. А еще можно голуцы, отбивные, всякие запеканки. удачи!!!!