Что вкусного и быстро можно приготовить?))) (и попроще желательно)) ) но вкусно)))

Куриные ножки натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.
А на гарнир картофельное пюре, добавляю в отварную картошечку сливочное масло, сметану и вбиваю яйцо. Хорошо потолочь деревянной (желательно) толкушкой.

Если телятину - можно хорошо отбить, посолить, поперчить, выложить на противень, сверху нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез и тертый сыр. В духовку минут на 30.

Удачи! :)

Оба блюда делаются за 10 минут

Якитори

Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не горели. Нарезать курицу кусочками как на шашлык. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками перца. Смазать шашлыки лимонным соком, уложить на гриль. Туда же уложить смазанные маслом куски белого стебля порея. Обжаривать около 7 минут до готовности мяса. Гарнировать нарезанным луком с перцем чили.

2 куриные грудки, 2 сладких перца, 1 порей, 1 лимон

Жульен

Промыть и нарезать соломкой «жульен» морковь, грибы, капусту и сельдерей. Залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне. Тушить лук с половинками филе в масле до мягкости. Смыть в бульон и довести до кипения. Откинуть филе и часть овощей на сито. Уложить их на блюдо и полить подходящим соусом. Подать филе и суп.

2 филе куриных или рыбных, 2 морковки, 200 г шампиньонов, ¼ кочана капусты, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, 1 л бульона

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=T8TvVlF4aww

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ.
Состав: куриные окорочка, сыр, чеснок, соль, специи, зелень, фольга для запекания.
Приготовление: Окорочка отделить от кости, чтобы получился пласт мяса с кожицей (кто не любит -можно ее снять) . Посолить, приправить, положить на доску кожицей вниз. Натереть мясо чесноком, посыпать тертым сыром, рубленой зеленью. Аккуратно свернуть плотненьким рулетиком. Фольгу смазать растительным маслом и завернуть в нее мясо. Полученные рулеты выложить на противень и запекать в духовке 35 минут до готовности.
Очень вкусные рулетики - можно употреблять в горячем и холодном виде. При подаче их освободить от фольги и нарезать ломтиками.

МЯСО "СОФИ"
Состав:
600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление:
Телятину (говядину ) нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

ПАЛЬЧИКИ "СЕЛЬСКИЕ".
Состав:
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Приготовление:
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемшать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и протушить еще минут 5.

КАРТОШКА "АРОМАТНАЯ"
Состав: 5-7 картофелин (средней величины) , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 40-50г сливочного масла, 1 перец сладкий, соль по вкусу.
Приготовление: На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, нарубленный соломкой сладкий перчик. Обжаривать, помешивая, несколько минут (3-5). Сверху уложить очищенный и нарезанный кружочками (по 1 см толщиной) картофель, залить водой так, чтобы она была почти вровень с верхним слоем картошки, посолить, поставить на огонь. Тушить 15-20 минут (до готовности) .
P.S. Чтобы блюдо выглядело ярче, я беру красный сладкий перец)

СЛОЙКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
Состав: слоеное тесто, упаковка крабовых палочек, яйцо, сольЮ перец.
Приготовление: Из готового слоеного теста вырезать полоски толщиной 0,5 см и шириной 1 см. Этой полоской теста обвить крабовую палочку, смазать яйцом\. взбитым с солью и перцем. Запечь в духовке минут 15-20.

МЯСО В СЫРЕ.
Состав: 500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.
Приготовление: Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!))

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Салат из квашеной капусты.

плов. просто и вкусно

Мясо по-французски.

Мясо отбиваем и выкладываем в форму для запекания ровным слоем. Солим и перчим. Форму предварительно смазываем растительным маслом.

Лук режем полукольцами и выкладываем сверху на мясо.

Картофель нарезаем дольками и выкладываем на лук. солим и перчим.

Сыр натираем на любой терке и посыпаем сверху всех слоев.

ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Макароны по флотски.
Пережарить лук (побольше) пережарить фарш, предварительно добавить чуть водички мешать сначала интенсивно, чтоб одной котлетой не стал)) )
Добавить соль перец по вкусу, я люблю много перца)) )
Отварить макароны, воду слить не промывать холодной, а сразу туда готовый фарш и лук. Перемешатьхорошо.

к блюду подавать 100 гр. водочки и соленый огурчик.))) Сытно, вкусно, быстро и можно без хлеба)))

каракатицы и вкусны и полезны и готовятся быстро

бутерброд! труньк...

Гренки!! !
Берёшь 2 яйца, взбиваешь, режешь хлеб (или батон), макаешь в яйца и на сковородку до появления золотистой корочки!
P.S.: в яйца можно ещё добавить пол кружечки молочка и щепотку соли и сахара, но я так ем-разницы всё равно не заметно =) а ещё можно сверху положить сыр-когда расплавится будет вкуснятина!
P.P.S.:что самое главное-и яйца и хлеб всегда под рукой не надо бежать в магазин)))))))))))

яичницу, всегда могу есть ее, только чтоб желток был жиденький

1 банка консерв. фасоли красной + 1банка консерв. кукурузы + 1 пачка копченых сухариков (жел. "ЕМЕЛЯ) +майонез = обалденная закузка

творог мешаешь с яйцом и мукой, ставишь в микроволновку и всё- умная лепёшка к столу. но, если не добавлешь сахар, то можно добавить джем, варенье.