подскажите пожалуйста что приготовить из хека ,низкокаллорийное?

Рыба по польски.
Я расскажу как меня учили и как я сам готовил. Это конечно не идеал. Чищеную рыбу приготавливаем кусочками средней величины. Шинкуем репчатый лук по больше, к нему морковочки и складываете на дно кастрюльки, затем рыбу, сверху также лучок с морковочкой, второй слой рыбы и т. д. Если рыбы мало, то лук снизу и сверху. Наливаем не много воды и сверху заливаем майонезом. Все в духовку и готовим 25 - 30 мин. Если нет духовки то на плите на умеренном огне, а после на малом. Накрываем чистым полотенцем и выдерживаем. Можно, конечно, добавить лаврушку и перчик черный. Блюдо вкусное, как в горячем состоянии, так и в холодном. Некоторые предпочитают в холодном Осторожнее с солью.

Хек запеченный с баклажанами

Разогреть духовку до 200°. Рыбу промыть, нарезать порционно и подсушить на полотенце. Нарезать баклажан кубиками, а томаты и лук нарубить. Выложите нарезку в форму для выпечки. Сверху на овощи выложить филе рыбы и полить маслом. Поставить в духовку и запекать 30 минут при 200°. Выложить готовые овощи на тарелки, сверху куски рыбы, сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью петрушки.

750 г филе хека, 2 баклажана, 2 луковицы, 3 томата. 50 г постного масла, ½ лимона

Очень вкусные и неожиданные котлетки! !
Котлета "Сюрприз".
Берем 700 грамм филе хека, снимаем кожу, мелкие косточки вынимаем, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы филе осталось светлым.
Большую репчатую луковицу режем крупными кубиками и жарим до золотистого цвета в растительном масле, охлаждаем.
С горбушки черствого белого хлеба стираем корочку на мелкой терке в сухую тарелку (это будет панировка) , а к мякоти добавляем питьевые сливки, чтобы она пропиталась ими. Пропускаем филе, лук и хлеб через мясорубку дважды. Добавляем 1 яйцо, соль, столовую ложку мелко натертого твердого сыра, черный перец, сухой толченый кориандр и немного лимонной цедры.
Выбиваем фарш об дно миски, чтобы он уплотнился и стал упруго-воздушным. Мокрыми руками формируем овальные лепешки.
По длине укладываем половинку развернутой в длину крабовой палочки (если вы положите палочку во всю длину, то котлета получится слишком толстая, может не прожариться) .
Еще уточню - режете пополам не поперек палочки, укорачивая ее, а пополам в развернутую длину.
Заворачиваем котлету с палочкой рулетом, чтобы фарш попал и в середину палочки, и поверх ее.
Нежно катаем в руках длинные котлетки и панируем в натертом хлебе.
Жарим с трех сторон на растительном масле. Огонь средний, чтобы котлета успела прожариться. Подаем с рассыпчатым рисом и свежими овощами.

Морковь и лук обжарьте в небольшом кол=ве масла. Сверху кладите куски рыбы, посолите. поперчите добавте пряности и налейте воду и тушите под крышкой

Рыба по-восточному

филе морской рыбы (минтай, хек, треска) - 450 г
апельсин - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
кетчуп - 3 ст. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу

Рыбу нарежьте порционными кусками, апельсин очистите и нарежьте дольками. Ингредиенты блюда соедините, залейте смесью лимонного сока с кетчупом и имбирем. Слегка посолите.

Запекайте под крышкой 15 минут при полной мощности.

Подавайте с рассыпчатым рисом, оформив зеленью.

попробуй на пару приготовить с чем-нибудь