Подскажите пожалуйста как приготовить на второе....

свининку можно замариновать в специях для мяса и немного смазать мёдом. Поставить запекаться в духовку. Груши в блендер замесить до пюреобразного состояния, добавить паприку, красный перец, 0,5 ч. л соевого соуса, 2-3 ст. л. белого вина, и дать закипеть. Готовым соусом полить мясо.

Вот, по вашему вопросу нарыла в нете:
СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты: На 4 порции:
По 500 г красного и желтого сладкого перца,
1 луковица,
2 ст. л. томатной пасты,
5 ст. л. соевого соуса,
2 ст. л. крепкого мясного бульона,
соль,
2 ст. л. сахара,
2 ст. л. винного уксуса,
250 г консервированного ананаса,
150 г зеленого горошка
2 яйца,
50 г крахмала,
500 г мякоти свинины,
1/2 л растительного масла

Инструкции: 1. Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек.

2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю.

3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч. л. соли, сахаром и винным уксусом.

4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. ок. 60 минут.

5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут.

6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут) .

7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.

Из груш - компот, а свинину пожарить...

свинину отбить и смазать слегка хреном... пожарить.. груши закарамелирозовать и слегка притушить со свининой....

Свинину в кисло-сладком соусе по-китайски.

Состав:

говядина - 100 г мякоти

огурцы - 1 шт

груши - 1 шт

лук зеленый - 20 г

чеснок - 1 зубчик

горчица готовая - 1 ч. ложка

масло кунжутное - 1 ч. ложка

соевый соус - 1 ч. ложка

перец сладкий красный - 1 шт

орешки кедровые - 1 ст. ложка

яйцо вареное - 1 шт

соль - по вкусу

зелень петрушки
Способ приготовления:

Мясо отварите, охладите, нарежьте ломтиками.

Измельченные чеснок и лук соедините с маслом и соевым соусом.

Огурец нарежьте ломтиками, грушу очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и ошпарьте кипятком, затем охладите.

Подготовленное мясо соедините с огурцом, грушей, тонко нарезанным перцем. Приправьте горчицей, соевым соусом, посолите и перемешайте. Поставьте в холодное место на 30 минут.

Перед подачей оформите салат ломтиками яйца, зеленью и орешками.
можно и свинину