как вкусно приготовить куриные крылышки???

Крылышки в медово-горчичном маринаде:

Смешать горчицу, мед, соевый соус и цедру и сок лимона.
Чеснок (3 или больше зубчиков, как больше нравится) пропустить через пресс и добавить в соус.
Залейте крылышки маринадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше - на ночь. Выложить на противень и запечь в духовке. А можно и на гриле.

вот вам рецепт, можете удивлять
1 КГ крылья, разрезать по суставам.
100-150ГР. -кукурузных хлопье (не глазированых)
2 яйца, мука, красный перец, соль, 2 зубчика чеснока, 2 ч. л. уксусакусочки пересыпать солью, перцем, чесноком, и маринуем 3 часа.
Хлопья слегка размять до крошки.
Яйца хорошо взбить.
крыло по очереди обвалять в муке, затем в яйцо и в хлопьях. и сразу кидаем в раскаленое масло (масло должно кусочки покрывать) жарить до готовности и выложить на бумажное полотенце.

Дело было вечером, кушать было нечего.
Поехал к товарищу на дачу, а там скукотища! Закуска дрянная, женщин нет, одна водка. В восемь часов вернулся домой и заснул. В полночь проснулся от того, что очень хочу есть. Посмотрел в холодильник, там пару куриных крылышек, две сосиски и помидоры, которые уже я купил две недели назад. Ну что, приготовлю соус и потушу в нем «мясо» .
Для начала мелко порубил головку репчатого лука, потер на мелкой терке половинку морковки и размолол в блендере два помидора. В небольшой кастрюльке растопил столовую ложку топленого масла, спассировал лук, положил к нему пару раздавленных зубчиков чеснока и морковь, она впитала остатки масла. Насыпал пол чайной ложки пшеничной муки, обжарил и вывалил перемолотые помидорки. Они бурно закипели! Воды в них много. (Если бы была томатная паста, я положил бы столовую ложку и налил стакан сухого вина или воды. ) Первые пол минуты соус надо хорошенько помешивать, что бы получилась однородная консистенция. Добавлю в него пару щепоток соли и чайную ложку сахара, ну еще немного чили для остроты. Убавлю огонь до минимума и оставлю душистый соус томиться без крышки. Поставлю греться сковородку с ложкой масла и разделаюсь с «мясным набором» . Кончики крылышек отрезаю, но не выбрасываю, их тоже можно съесть. Крылышки разрезаю в середине, по суставу, оставив небольшую полосочку кожи, для соединения. Сосиски разрезаю на три части и делаю неглубокие надрезы, крест-накрест, с торцов. Все выкладываю на сковородку и хорошенько обжариваю. Кончики и сосиски быстро поджарились, их пока переложу в тарелку. Крылышки пусть еще пожарятся до темно золотой корочки, я пока прибавлю огонь под соусом. Поджаристые крылышки, прямо со сковородки, вываливаю в соус и к ним остальное «мясо» . Тщательно распределяю вилкой, все кусочки должны полностью погрузиться в соус. Убавляю огонь и оставляю тушиться на пятнадцать минут. В это время можно сварить картошечки.
Вареную картошечку и мясной набор выложил на большую тарелку, полил все соусом и посыпал рубленым укропом и зеленым луком. Нарезал белого хлебушка, а в холодильнике нашел бутылочку пива. Крылышки буду есть руками, поэтому взял две салфетки. Одну заложил за воротник, а другой буду руки вытирать. Еще рядом поставил маленькую тарелку для косточек. Горячие, острые крылышки, с острым соусом и холодным пивом, вкус непередаваемый! Хотя сосиски с ароматной картошечкой мне даже больше понравились. Остатки соуса собрал с тарелки хлебушком, доел и сразу захотелось спать.

"КРЫЛЫШКИ ЛЮБВИ"

Натереть на тёрке 1 сырую свёклу, 2 моркови и смешать с 0,5 банки майонеза.
Добавить измельчённый чеснок.
Куриные крылышки натереть перцем и солью, обмазать майонезом с овощами и запечь в духовке до зарумянивания.
****************************************************************************************************************************
"ПИКАНТНОЕ КРЫЛЫШКО"

Понадобится:
- 6 куриных крылышек
- 100г грецких орехов
- 100г изюма
- 100г шампиньонов
- 1 луковица
- базилик
- соль, перец
- 1 стакан сливок
- 2 ст. ложки муки
- 30г сливочного масла

Приготовление:
- Крылышки посолить, поперчить и обжарить.
- Выложить в форму для запекания.
- Изюм вымыть, орехи немелко порубить.
- Крылышки посыпать изюмом и орехами.
- Грибы нарезать пластинами, лук - полукольцами.
- Грибы и лук вместе обжарить и выложить на крылышки.

Сделать соус:
- Сливки подогреть, добавить масло, муку, соль, приправы.
- Крылышки полить сосом и запекать 30 минут в духовке при 180С.
****************************************************************************************************************************
Рецепт "Ароматные крылышки"
Такие крылышки можно подать к пиву.

Крылья куриные (10 шт)
Сок лимона (половина лимона)
Мед — 1 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.

Крылышки замариновать, смешав сок лимона, аджику, мед и майонез. Посолить. Оставитьна некоторое время для маринования.
Ну и как обычно - на противень и запекать до румяной корочки!! !Сверху мошно посыпать рублеными фисташками. Оформить по вкусу.

Приятного аппетита!
******************************
Здесь несколько вариантов маринада:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-15535/
Здесь тоже очень много всего про куриные крылышки:
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/krilish.shtml

Крылышки надрезат по суставам, чтобы плотнее прилегали к сковородке, замариновать - толченный чеснок, винный уксус /сок лимона, лайма, граната и т. п. /, соль перец. Выдержать два - три часа, пожарить на сковороде под плотно прижатой крышкой. Поджаряться с одной стороы. перевернуть и поджарить с другой. Когда поджаряться засыпать зеленью /петрушка, укроп, кинза, базилик, мята, роз-марин и прочее, можно и ограничится укроплм с петрушкой/ Только зелени должно быть много. Томить минут пятнадцать. Готово.

1. Крылышки по-мексикански. Крылышки вымыть, просушить, разрезать по суставам. Посолить, поперчить по вкусу, смазать противень и крылышки растительным маслом, и просто запечь их до румяного цвета (можно немного гриля) . Но самое главное это соус!!!! Его готовить просто элементарно: необходимо взять сок двух апельсинов, добавить ложку соевого соуса и ложку соуса чили, а также мелко нарезанный зеленый лук. И когда крылышки запекутся, залить их в глубокой миске готовым соусом, и дать настояться 15 минут. Очень вкусно. Попробуйте.

2. Крылышки в соевом соусе
Состав
крылышки куриные - 1 кг,
соевый соус - 100-150 мл,
мед - 2-3 ч. л,
чеснок - 2 дольки
Приготовление
Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко на 3 части по суставам.
Приготовить маринад. В кастрюльку или другую емкость, где будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния) , влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь.
Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой. Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы крылья не подгорели.

Чуть поджарить и потушить в томате !

Очень вкусно получается следующий рецепт - кладете крылышки в миску, добавляете туда майонез, соевый соус, рубленый чеснок и приправу для курицы (на ваш вкус) . Все перемешиваете и оставляете мариноваться где-то на час (можно и минут на 20, если положите сверху гнет) . Нагреваете духовку где-то до 180 гр. и выкладываете крылышки на решетку (лучше снизу решетки поставить противень, а то будет много жира капать) . Готовятся около 30-40 минут. Крылышки получаются очень вкусными и сочными.

крылья +майонез +соевый соус+чёрный перец =вкусно и быстро !