В маринад для приготовления крылышек входит мед, если вы его решите заменить сахаром или чем-нибудь еще, то вкус будет хуже. Поэтому лучше купить маленькую баночку меда для приготовления вкусных и ароматных крылышек. Однако мед, может иногда пригорать на сковороде, чтобы этого не происходило можно запекать крылышки. Мёд не пригорает если его предварительно хорошо растопить с водичкой в микроволновке до жидкого состояния.
Ингредиенты для приготовления ароматных и хрустящих куриных крылышек:
Куриные крылышки (можно использовать будрышки, окорочка, голень) ,
Мед - 3-5 ст. л. ,
Соевый соус - 7-10 ст. л. ,
Приправа Карри ( если не любите карри – возьмите смесь перцев ) 1-2 ст. л.
Лимонный сок из половины лимона.
Способ приготовления куриных крылышек:
1. Смешать соус с предварительно растопленным медом.
2. Добавить приправы Карри и лимонного сока, тщательно перемешать.
3. Полить крылышки этим маринадом, затем поставить их в холодильник не меньше чем на 5 часов.
4. Вынуть крылышки из маринада. Обжарить (или запечь) крылышки с 2 сторон.
5. За 5 минут до приготовления крылышек влить в сковороду маринад, в котором мариновались крылышки и облить их сверху.
6. Дать еще немного поджариться и снимать со сковороды.
Вот и все! Вкусные крылышки с ароматной хрустящей корочкой готовы!
