Если знаете какие-нибудь необычные рецепты с горбушей, поделитесь.

Все такую вкуснатищу написали! Обязательно воспользуюсь рецептиками! Хочу свою лепту тоже внести Сейчас наступает время шашлыков Нарезать крупными кусками и Замаринуйте мясо горбуши как на шашлык с добавлением сока лимона или лайма И дальше готовьте на шампурах шашлычек Поверьте - мясо отдыхает!

А отбивные делали когда нибудь? А отбивная с приятной неожиданностью внутри -это когда внутрь отбивной положить отваренную королевскую креветку сприправами

когда я вижу горбушу.. .
или даже читаю о ней.. . всё! Никаких рецептов!
Съедаю, как есть!

Горбуша по - французски .

500 г филе горбуши
200 г шампиньонов
3 помидора
100 г сыра
2 луковицы
100 г майонеза
соль, специи
растит. масло

Помидоры и лук нарезать тонкими кольцами, шампиньоны - пластинами, сыр натереть на мелкой терке.
Горбушу нарезать порционными кусками, натереть солью и специями.
На смазанный растит. маслом противень выложить слоями : горбуша - лук - шампиньоны - майонез - помидор - сыр.
Запекать в духовке (180 - 200 град. ) 40 минут.
Приятного аппетита!!!

1. Смешать 1ст. л сахара и 2ст. л. соли, посыпать этой смесью рыбу и на10-12 часов положить под гнет при комнатной температуре. Потом охладить и можно есть.
2. Стейки посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. Отдельно обжарить репчатый лук. Соединить все вместе, добавить сливки и тушить на слабом огне под крышкой. Этот рецепт подходит для любой красной рыбы.
3. Все те же действия, что и в п. 2, но рыба режется кусочками мелкими. При тушении со сливками образуется "кашица", которая используется как заправка к спагетти+ добавляются резаные маслины.

рецепт самый простой Финский, нарезается свежая рыба ломтиками, выжимается лимон на кусочек рыбы и под водочку все отправляется в рот ах да соли немного.

горбушу разрезать на порционные куски, немного посолить и поперчить. Дно формы для духовки (можно на противне) смазать маслом, уложить куски рыбы, на них сверху кружочки помидоров, затем майонез, перемешанный с тертым сыром. Запечь в течение 30-40 мин. при температуре 175-200 градусов.