Что можно приготовить из макарон и мяса

Макароны по-флотски - сделать фарш, обжарить, залить кетчупом (слегка!) , добавить специй по вкусу, отварить макароны, все перемешать - будет нямка;)

Макароны с мясом, не по флотски, а просто подливку отдельно, пожарить мясо

Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите макароны и варите в течение 10 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг.

В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, добавьте кусочки масла, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и тушите в течение 20-30 минут, до готовности.

Выложите готовые макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половина сыра и варите несколько минут. В жаропрочную форму уложите тушеное мясо с овощами, затем макароны и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Ингридиенты для приготовления Запеканка из макарон с мясом:

макароны - 400г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- говядина (вырезка) - 450г
- консервированные овощи - 250
- помидоры консервированные (без кожицы) - 5-6 шт.
- масло растительное - 1 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 1/2 стакана
- сыр тертый - 100г
- майоран, соль - по вкусу

Макароны и мясо! А потом всё вместе съесть!!!!

макароны по-флотски

Мясной рулет с макаронами

фарш 500 г
белый хлеб 100г
макароны 150г
яйцо 1 шт.
сухари
слив. масло
лук 1шт
соль, перец

- из фарша, лука, хлеба, соли и перца - приготовить фарш.
- разложить его не целлофан и разравнять продолговатым слоем толщиной 1.5 см.
- в средину фарша, по всей длине положить вареные и заправленные маслом макароны ( холодные)
- соеденить края в виде рулета, снять целлофан и уложить на противень швом вниз.
- смазать рулет яйцом, посыпать сухарями, сделать несколько проколов вилкой и запекать в духовке 30-40 мин.

Макороны по флотски.

Лагман!!

Макароны по флотский, только заместо фарша поджарти мясо.

МАКАРОНЫ С МЯСОМ
150 г макарон, 300 г мяса, 4 ст. ложки масла, 2 головки лука, соль.
Мясо пропустить через мясорубку, положить на разогретую сковородку с жиром, посолить, поперчить и обжарить, помешивая, до готовности.
Готовое мясо вновь пропустить через мясорубку, добавить в него поджаренный лук, все это хорошо прогреть на сковороде.

Одновременно отварить в подсоленной воде макароны, слить с них отвар и соединить макароны с мясом, размешать.

Maccheroni alla napoletana - Макароны с мясом по-неаполитански
Вам потребуется на 6-8 порций:

1 кг говядины
60 г свиного смальца или сливочного масла
1 пучок базилика
1 морковь
2 стебля черешкового сельдерея
300 г качокавалло или моццареллы
2 луковицы
2 зубчика чеснока
0,5 л сухого белого вина
500 г макарон
4 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 3 часа 45 мин.

Калорийность (1 порция из 8): 700 ккал

Приготовление:
1. Говядину перевязать нитками. В сотейнике растопить смалец или сливочное масло и обжарить мясо со всех сторон.
2. Морковь, сельдерей и лук нарезать на тонкие ломтики, чеснок мелко нарезать. Все положить в сотейник, перемешать, посолить и поперчить.
3. Понемногу добавлять в сотейник белое вино и подливать его по мере выкипания. Добавить томатную пасту, около 0,5 л воды, чтобы почти полностью закрыть мясо и продолжать тушить.
4. Сотейник закрыть наполовину крышкой и тушить мясо на минимальном огне примерно 3 часа.
5. Когда мясо будет почти готово, макароны поломать на кусочки длиной 5 см, вскипятить 5 л воды. Макароны положить в кипящую воду и варить около 5 мин. Огнеупорную форму смазать 1 ст. л. оливкового масла. Духовку разогреть до 200°С.
6. Качокавалло или моццареллу нарезать на тонкие ломтики. Базилик вымыть, отщипнуть листочки. Макароны откинуть на дуршлаг, смешать с 2 ст. л. растительного масла. Часть макарон положить в форму, чтобы закрыть дно.
7. Мясо вынуть из соуса, использовать для другого блюда. Соус уварить до густого состояния, овощи размять вилкой, чтобы соус стал гомогенным.
8. Макароны густо полить соусом, сверху положить ломтики сыра, листики базилика. Затем положить еще один слой макарон, полить соусом, сверху положить сыр и базилик.
9. Залить блюдо оставшимся соусом, положить сверху кусочки сливочного масла. Форму поставить в духовку на 10 мин. Готовые макароны посыпать свежим базиликом.

Запеканка из макарон с мясом по-парижски
Для рецепта Вам потребуются:
- макароны (тонкие) - 350-400г
- мясо (ветчина) - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 2 ч. л.
- молоко - 2 ст. л.
- томатное пюре - 1 ст. л.
- жир - 2 ст. л.
Мясо пропущенное через мясорубку, или мелко нарезанной ветчины. Макароны наломать, отварить в кипящей подсоленной воде, отцедить, залить холодной водой и вновь тщательно отцедить. Разогреть жир, спассеровать на нем мелко нарезанный лук и положить мясо или ветчину. Когда испарится вода, добавить горчицу, томатное пюре, разбавленное водой комнатной температуры, яйцо, взбитое с молоком, посолить, поперчить и смешать с макаронами. Приготовленную массу выложить на смазанный маслом противень и запечь в умеренно горячем духовом шкафу. При подаче нарезать запеканку порционными кусками.

Состав

макароны - 200г,
мясной фарш - 400г или банка тушенки,
лук репчатый - 2шт,
соль, перец

Приготовление

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.
Мясо промолоть на мясорубке, посолить, поперчить и обжарить, помешивая до готовности.
отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
Мясо смешать с луком и еще раз пропустить через мясорубку.

* если готовите с тушенкой, то на сковороде сначала обжарьте лук, затем добавьте к луку тушенку, все обжарьте, удалите лишний вытопившийся жир

Макароны по флотски.