чем отличаются макароны от вермишели?

Макароны нужно продувать дольше, они длинней

Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста в виде трубочек, нитей ленточек и фигурок и высушенные до влажности 13%. Они характеризуются хорошей сохраняемостью, транспортабельностью, быстротой и простотой приготовления из них пищи, а также высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью.
Вермишель - разновидность макаронных изделий.

Вермишель это частный случай макарон. То есть вермишель это всегда макароны, а макароны могут быть вермишелью, а могут быть и ракушками и спагетти.
Спагетти изготавлиывается из муки с высоким содержанием клейковины, из так называемых твёрдых сортов зерна. Отсюда сколь их ни вари - спагетти не слипаются в комок, потому что в составе есть ещё яичный белок и желток. В вермишели же клейковины минимум, яиц тоже минимум, поэтому вермишель варить надо под постоянным присмотром

Разновидности макаронных изделий отличаются в основном формой и способом приготовления. То, что длинное (палочки или трубки) и толщиной от 1 мм - макароны или спагетти. Вермишелью именуют мелкие палочкообразные кусочки. Лапша плоская и разной длины.

Общее название - макаронные изделия. остальное как человек назавет. , ноу каждого изделия свое назваие - вермишель, лапша, рожки, макароны, спиарь, ракушки и т. д.

Величиной и формой

Толщиной

думаю макароны это общее название этих протуктов из муки (макаронные изделия) а вермишель, спагетти, рожки спирали и тд уже разновидности