Помогите выбрать блюдо на ужин.

=) Не надо сильно напрягаться =)) Он будет уже в восторге только от-того, что вы не будете кормить его пиццей из магазина =)) (Как я, например, на первом свидании у меня дома=)) Ужась стыдно до сих пор =)))

Отварите макароны или рис (смотря, что больше любите) . На основное блюдо пожарьте по куску мяса (со специями или чесночком) , куриные ножки жареные на сковородке или запеченые в духовке (обмажь майонезом, посоли поперчи и положи на решетку запекаться)

Салатик - консервированный горошек с луком и маслицем.
Если хочется повозиться побольше - пожарь дольки баклажана (подается с майонезом и чесночком) или пожарь болгарский перчик (очень вкусно со свежей зеленью) .

Напиток - шампанское или вино =)) К ним подготовь шоколадку, сыр или фрукты =)) Клубника со сливками из балончика например =)))

ПЫСЫ: не бойся добавлять чеснок =)) Главное есть его вместе =))

Мясо в сыре.
500-700 г свинины (или другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

Пальчики "Сельские".
500г свиной вырезки, соль, молотый черный перец. Начинка: 1 яйцо, 1луковица, соль, перец.
Яйцо сварить, мелко порубить. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемшать с луком, добавить соль, перец. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. Жарить "пальчики" на растительном масле минут 15-20, затем добавить немного воды (или сметаны, соуса) и протушить еще минут 5.

СПАГЕТТИ ПО-КИТАЙСКИ
Спагетти, 1луковица, 2моркови, 1ч. ложка кунжутных семечек, 6-8ст. ложек соевого соуса.
Спагетти отварить до готовности без соли, слить воду. Лук порезать полукольцами, морковь - длинной соломкой (можно натереть на терке для корейской моркови) . Обжарить на растительном масле кунжутные семечки, добавить морковь и лук и жарить все вместе минуты 2. Влить соевый соус, дать закипеть. Когда сойс будет готов, положить в него горячие спагетти, подержать на огне пару минут, хорошо помешивая.

Мясо "Софи"
Состав: 600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление: Телятину (говядину ) нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА.
Кабачок
фарш
лук
помидор
сыр
яйца
майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша.

Жаркое "Молочные берега".
Состав: 1кг трески (или любой другой рыбы) , 6 картофелин, 5-6 небольших морковок, 4-5 средних луковиц, 1 литр молока, растительное масло, соль, перец.
Приготовление: Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками, натираем солью и специями. В толстостенную кастрюльку налить немного растительного масла и выложить туда рыбу одним слоем. Катрофель и морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
Выкладываем на рыбу слой лука, затем слой моркови, слой картофеля. Заливаем все это молоком, чтобы картофель был покрыт, закрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности картофеля.

Рыбка "Прелестница"
Состав: 2 картофелины, 1 кг рыбы, 1 большая луковица, 1 помидор, 200г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень.
Приготовление: Картошку нарезать кольцами и сложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, чуть посолить, сверху выложить нарезанную на кусочки рыбу (уже очищенную) .
Посыпать порезанным на полукольца луком, помидором (нарезанным колечками) , полить майонезом с раздавленным чесноко и посыпать зеленью. Оставить на 20 минут, чтоб пропиталось, затем поставить в горячую духовку и запекать до готовности (минут 20-25)

Мдя! Чего бы такого сварганить. Ну с рыбой советую не связываться, запах жареной рыбы в квартире не создает атмосферу романтики)) .
Попробуйте итальянскую кухню. Например "Тальятелле карбонари".
Вам понадобится: макароны "тальятелли" или хорошие спагетти, 200г сыра натертого, пакет сливок 100г, упаковка нарезки копченого бекона, 1-2яйца. базилик, .
1. отвариваем макароны до состояния "аль денте"(чуть твердые внутри. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ)
2. Бекон обжариваем в глубокой сковороде без масла, вливаем туда сливки, всыпаем сыр, все быстро перемешиваем и вливаем яйца (предварительно чуть взбитые вилкой) .
3. Как только соус стал однородным выкладываем в него макароны и быстро перемешиваем. Посыпаем базиликом при подаче.

из итальянскойкухни - макаронные изделия (папарделе, фетучине) на соусе из сливок и морских плодов, сверку пармезан

Паста (макароны) в сливочном соусе с морепродуктами

500 г макарон, 200 г очищенных
вареных креветок, 150 г жирных сливок, 200 г тертого сыра, соль, перец по вкусу.

Макароны отварить в большом количестве
кипящей воды. Пока они варятся, в сковороду вылить сливки, нагреть, добавить
туда натертый сыр, перемешать, пока сыр не растворится и соус не станет
однородной густой массой. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить в соус
креветки. В последний момент можно добавить немного
красной икры).

Пожарь курицу и сделать овощной салат..

плов!

На гарнир сделай картофельное пюре. Горячее такое: филе куриное режешь на небольшие кусочки, обжариваешь, солишь, перчишь по вкусу. Режешь лук полукольцами, обжариваешь на отдельной сковородке до прозрачнойсти, добавляешь к луку банку консервированных шампиньонов (слив воду, конечно) , обжариваешь. Солишь и перчишь грибы по вкусу. Когда грибы прожарятся мин 10 к ним, не выключая огня ложись окло 1/2 ст. ложки муки и быстро перемешиваешь. Затем добавляешь куриные грудки. Перемешиваешь. И затем на сковороду выливаешь чуть меньше стакана теплого молока. Мешаешь и тушиь на среднем огне около 10-15 мин. Выключаешь. можно посыпать зеленью.
И салат легкий овощной. Или овощную нарезку.

котлетки, пюре картофельное. я на ужин уже мяско пожарила, еще пиццу можно

можна сварить макароны и потереть туда сыра твердого какого то.... и сделать овощной салатик....

Если ты не на диете, то спагетти с сыром, курочку запеченую приготовь, выложи красиво на блюдо, оформи зеленью и помидорками черри. Будет вкусно, и выглядеть будет аппетитно.

Жареная форель с овощами и чудесное белое вино!!!

Две отбивные. И он Ваш! Удачи!

попробуй отбивные и вином сделать нрамотные или рыбу тушить

самое простое берете 400г филе пюбой рыбы обваливаете в муке поджариваете на ростительном масле обмазываете соусом после обжарки
соус сок пол лимона цедра его же пучек петрушки 2 ст ложки раст малс 4 зуб чеснока смолоть на бледере соль перец по вкусу

Мясо режете небольшими кусками, лук- полукольцами. Обжариваете лук и мясо до золотистого цвета, в другой сковороде делаете тоже самое с картошкой (на сильном огне, быстро, до полуготовности) . Потом соединяете это все вместе, добавляете консервированный горошек и заливаете горячей водой так, чтобы только-только все это дело в ней скрылось. Добавляете туда специи и ложку кетчупа (мне больше нравится аджика, но это на любителя) .
Закрываете крышкой и тушите примерно 30 мин. Незадолго до готовности кидаете зелень (любую, какая дома есть) . В данном случае это сушеный укроп, но лучше все свежее и побольше

картофельное пюре с курицей

Битки завернутые с грибами.