Собираюсь готовить курицу с грибами в сливочном соусе,что еще туда посоветуйте добавить?

Готовлю куриные грудки под грибным соусом: грудки натереть солью и перцем, раздавленным чесноком.
На дно формы налить немного воды, раст. масла, выложить грудки, запечь в духовке. Можно пожарить на сковороде, но так они получаются гораздо суше.
Грибной соус: шампиньоны (заморож) выложить на разогретую сковороду, выделится много жидкости, потушить в ней грибы минут 5,образовавшийся грибной бульон слить в ковшик. К грибам добавить раст. масло и лук, пожарить до готовности. Затем добавить неск ст ложек сметаны и грибной бульон.
В чашке развести немного муки холодным молоком и тонкой струйкой влить в соус, посолить, поперчить, дать закипеть, добавить укроп. В сковороду с соусом положить готовые грудки (их можно надрезать веером, но не до конца), накрыть крышкой и всё прогреть до закипания. Снять с огня.

Курица по-азиатски
Куриное филе (грудки) -1 подносик
Паприка (сладкий перец) -1-2 штуки
Лук-1 штука
Морковь-1-2 штуки
Ананасы -1 небольшая банка
Шампиньоны (свежие или консервированные) -200-300 г
Сливки-200 г (один пакетик) , но можно и молоко жирное
Мука-1-2 столовые ложки
Соевый соус-по вкусу, но ориентировочно 2-5 столовых ложек
Соль-по вкусу
Перец-по вкусу
Карри-0,5 чайной ложки
Куриное мясо порезать на тонкие полоски, обжарить вместе с луком, нарезанным на мелкие кубики. Жарить на растительном масле без запаха или на маргарине. Обжарить слегка, до слабого золотистого цвета, минут 5-10. Пока жарится, нарежь паприку небольшими кусочками, морковь тонкими пластинками (не кружками) , разрезаешь морковь пополам, потом как дощечки плоские режешь. Куриное мясо с луком посыпаешь мукой, помешивая, чтоб как можно меньше комочков было. Добавь паприку и морковь. Влить сливки (молоко) , перемешать. Добавь соевый соус, перец, карри, ананасы вместе с сиропом, нарезанные пластинками грибы. Доведи до кипения, перемешай и оставь под крышкой. Овощи должны быть немного твёрдыми. Соль и перец добавь в конце по вкусу.
На гарнир –рис. Берёшь длиннозёрный рис, моешь его в 2-3-х водах. Рис -1 стакан, заливаешь холодной водой (3 стакана) , чуть подсоли, перемешай. Дождись, пока закипит, вари на умеренном огне минут 10, можно иногда помешать, но 1-2, не больше. Потом выключи газ, накрой крышкой, рис сам впитает в себя воду.
Всё, теперь можно и кушать. Рис, на него куриное мясо с соусом.

В курицу добавте приправы и посочнее приготовте побольше жидкости., вот и будет готовый соус. (подлив)

в соус добавь корицы