Как приготовить макароны в сливочном соусе с грибами?

Главное тут- это соус!
Пассировка лука в растительном масле, далее нарезкой идут грибы и вместе с луком пассируются почти до готовности. Далее на другой сковородке делаем РУ топим сливочное масло около 50 грамм, как растает добавляем пшеничную муку- ложку столовую примерно, как загустеет перекладываем в сковородку с грибами и луком. Далее начинаем вводить понемножку сливки, тщательно размешивая РУ до однородной массы. Заранее отвариваем макароны до полуготовности и вводим в получившийся соус, по желанию можно положить ещё сливочного масла, соль и добавить специй- например молотый чёрный перец, чеснок и при закрытой крышке при малом огне доводим до полной готовности - это около 5 минут.

сливки с грибами в блендер. пожарить смесь в сковородке 5 минут. залить макароны

свари макароны и сделай соус с грибами обжарь грибы с луком добавь перец посоли добавь масло сливочное и сливки.

если макароны хорошего качества, то можно обжарить лук с грибами, залить сливки, добавить сухие макароны, смешать и довести до готовности.
Если макароны обычные, то отдельно сварить и поливать готовым соусом

Мало кто не кладёт лук в сливочно-грибной соус. Хотя, как по мне, это отвратительно. Поэтому просто обжариваю грибы с чесноком, солью, перцем молотым, затем заливаю сливками и тушу. Муку не добавляю, т. к. сливки и без того отлично загустеют. На тарелку выкладываю макароны и сверху поливаю их этим соусом.

отварить макароны. Параллельно обжарить грибы с луком до готовности, влить сливки 20%, довести до кипения, добавить немного тертого сыра, соль, специи, перемешать, выключать, подавать