Собираюсь поесть спагетти. Какой к ним соус приготовить? НО! Вегетарианский. В холодильнике есть грибы. Ну, и конечно,

Обжарить грибочки (лучше в оливковом масле) , добавить перцу черного. В грибочки домавить немного зеленого горошка, потмушить под крышкой минут 5. И все - добавить к свареным макарошкам.

Обжарь лук с грибами, залей все сливками, доведи до кипения - все, соус готов. Я сама неоднократно так делала, ОЧЕНЬ вкусно!

а я всегда из помидоров делаю, взять помидоры, их мелко порезать, положить в сковородку, добавить немного масла оливкового, соль, перец, ну еще каких нибудь приправ можно и тертый чеснок! и тушить их пока в кашицу не привратятся, это быстро и оч вкусно

Мясной соус к спагетти.
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок. Все это обжаривается мин 20-30. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину. Посолить, поперчить и добавить банку томатов в собственном соку. Как правило, этот мясной соус подается к спагетти или любым другим макаронным изделиям.

Соус "Болонье" на скорую руку
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 г говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку порезанных консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо) . Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.

Простой соус к спагетти
Плавленый сырок (1-2, в зависимости от желаемого количества соуса) трем на мелкой терке. Постепенно подмешиваем к получившейся массе томатный соус. Давленый чеснок (пару крупных зубчиков) . Соль, перец по вкусу.

Соус для макарон.
Обжарить пару луковиц и баночку консервированных шампиньонов 500 г, но вообще, соус грибами не испортишь, добавить 500 г сметаны, посолить, поперчить, довести до кипения, выключить и ввести 200 г тёртого сыра (можно взять плавленый) . Подавать с макаронами или со спагетти.
приятного аппетита!

томатная паста+чеснок +лук+свежие помидоры на тёрке+чёрный перец+всякие др. специи (какие есть) +лаврушка---всё тушить, подливая горячую воду... пока не загустеет... так же можно, вместо грибов-кальмары нарезать тонкими полосочками... это вообще-объеденье!

luk podjar, zakin tomat, morkov ochen melko, gribi, chestnochek, poru lojek smetani, i otlichniy soys poluchitsya. pri podachi mojesh posipat sirom na verh.

грибы можно покрошить... добавить немного чеснока.... добавить сметаны... и посолить по вкусу... ну и перемешать тщательно... желательно в блэндэре.... а если ещё и сыр есть... то потереть туда же.... оч вкусна:)

Лучший соус : помидору кусочками БЕЗ кожуры на сковородку, немного вида сухого красного, чуть протушить, чеснок через пресс (пол долки-дольку) , соль, перец черный СВЕЖЕМОЛОТЫЙ. Отключить сковородку и добавить свежий базилик или сухой.
Грибы нарезать полосками. Их можно пожарить в раст. масле либо промариновать в уксусе с перцем, лавр. листом, солью в маринад капельку раст. масла. Обжарить лусок с морковкой и смешать с грибами. Добавить в укропчик. Приятного аппетита!

петрушка, майонез +чеснок и все в блендер.. . Соус обалденный..