Подскажите какое нибудь вкусное блюдо из спагетти.Вобще. Или там соус к нему.Вобщем что можно приготовить.

Ингредиенты:
1 ст л муки
1 репчатая луковица
1 бульонный кубик
черный молотый перец, соль по вкусу

Инструкции: Итак, на горячую сковородку наливаем подсолнечного масла (в меру) , всыпаем 1 столовую ложку муки и тщательно помешиваем, добавляем туда же 1 небольшую измельченную луковицу.
Когда эта смесь приобретет золотистый вид, добавляем немного кипяченой воды, кубик "Магги" или любой другой, перец, соль, можно добавить чеснок и т. д. на ваше усмотрение, добавьте кетчуп или томатный соус.
Соус не должен получится очень густым (чуть жиже сметаны) .
Приятного аппетита!

Паста карбонари

Мелко рубленый бекон обжарить, добавить порезанные тонкими ломтиками томаты и шампиньоны и потушить до мягкости. Добавить рубленый чеснок и остудить под крышкой. В большой миске взбить яйца, сливки, тертый сыр, соль и перец. Отваренные отдельно макароны всыпать в сковороду с беконом и хорошо перемешать. Посыпать зеленью.

400 г пасты, 200 г бекона, 150 г грибов, 100 г сливок 33%, 50 г сыра, 2 яйца, 2 томата, 2 зубка чеснока

Фильм http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1001286

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=G3I0C3ZDIZM

Спагетти с морепродуктами: 400 г. спагетти, 1 филе трески (лосося), 100 г. креветок, 100 г. кальмаров
3 помидора, 1 небольшой острый перец, базилик
Рыбу и кальмары нарезать небольшими кусочками. Помидоры бланшировать.
На оливковом масле 2 мин. обжаривать мелко порубленный чеснок и перец (без семян). Добавить порезанные помидоры и на небольшом огне тушить мин. 5. Добавить рыбу, кальмары, креветки посолить, тушить мин. 5.Если соус очень густой, добавить воду, в которой варились спагетти.
----------------
Соус "карбонара":3 зубчика чеснока порезать кружочками и обжарить в масле. Добавить ветчину 300гр. , порезанную кубиками, обжарить. Берем 250мл сливок и добавляем в ветчину. Берем 2 ст. л. сметаны и добавляем в сковороду. Берем еще 250 мл. сливок и смешиваем их с тремя желтками, добавляем в сковороду.
Добавляем мелко нарезанную зелень.
Пока готовим соус, нужно сварить макароны, промыть. Смешать макароны и соус
-------------
Паста с томатным соусом: обжарить куриный фарш с репчатым луком, пару крупных мясистых помидора, освобоженных от кожицы с помощью кипятка, резаный чеснок, соль, щепотку сахара, перец и базилик (можно сухой)
-----------
Обжариваем куриную грудку, мелко порезанную, на сливочном масле до корочки. Минут 7-10. Если есть, то добавляем немного куриного бульона. Нет, то заливаем сливками жирными ( процента 22) или, как вариант, немного воды и сметаны. Тушим минут 5.
Выкладываем в соус любую пасту, высыпаем натертый сыр и порубленную зелень ( укроп) . И интенсивно перемешиваем, не снимая огня, в течении трех-четырех минут.

Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу (вместо рагу можно положить рыбу или морепродукты) , добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это рецепт ее бабушки. Очень вкусно.

Гнездышки из спагетти с овощами
Для рецепта Вам потребуются:
- спагетти - 400г
- цуккини - 250г
- морковь - 300г
- эстрагон - 1/2 пучка
- укроп - 1/2 пучка
- петрушка - 1/2 пучка
- сыр рокфор - 100г
- соевое масло - 5 ст. л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- винный уксус - 2 ст. л.
- горчица (неострая) - 1 ч. л.
- светлый мясной бульон - 100 мл
- лимонный сок - немного.
Отварить спагетти и откинуть на дуршлаг. Цуккини и морковь нарезать соломкой. Зелень порубить. Размять сыр. Потушить измельченные овощи в 1 стол. ложке соевого масла. Приправить солью и перцем. Добавить спагетти и, хорошо перемешав, с помощью ложки и вилки сделать из смеси "гнездышки". Поставить в теплое место. Подогреть оставшееся соевое масло. Добавить уксус, горчицу, бульон, зелень и сыр. Приправить полученный соус солью, перцем и лимонным соком и, полив "гнездышки", сразу же подавать на стол

Пицца из спагетти
Необходимые продукты:
спагетти – 150 г
яйца – 4 шт.
масло растительное – 4 ст. ложки
помидоры – 4 шт.
сыр моцарелла или адыгейский – 300 г
салями – 50 г
чеснок – 1 зубчик
душица сушеная молотая – 1 ч. ложка
маслины без косточек – 8 шт.
перец острый маринованный – 4 шт.
зелень базилика – 1/2 пучка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Яйца взбить с солью и перцем, добавить толченый чеснок, душицу и перемешать со спагетти.
Порционные сковороды нагреть с маслом, равномерно разложить на них заправленные спагетти, обжарить сначала с одной, затем с другой стороны до образования румяной корочки.
На лепешках разложить кружочки помидоров, ломтики салями, нарезанный соломкой перец, маслины. Посыпать раскрошенным сыром, рубленой зеленью и запекать 3–5 минут при 250 °С

Я люблю пережарить грибы с репчатым луком, добавить сметану, посолить, поперчить и потомить минут 15-20. А потом выложить эту массу в спагетти и хорошо размешать. Просто и очень вкусно! Удачи! :)

Обжариваешь помидоры с чесночком (луком) , варишь спагетти, затем все перемешиваешь и посыпаешь сыром!

хороши спагетти и с грибным соусом.

Паста.

Спагетти с томатным соусом
Для одной порции спагетти понадобятся:
125 г. (1/4 пачки) спагетти;
для соуса: 1 морковь, 30 г. лука (1/4 средней головки) , 50 г. куриного мяса, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка томатной пасты или два помидора, 1 ст. ложка белого вина, 1 ст. ложка свежего тонко нарезанного тимьяна, 150 г. воды или бульона, соль и перец по вкусу.

Потушить морковь и лук в оливковом масле. Добавить куриное мясо, чеснок и хорошо потушить. Затем добавить томатную пасту, тимьян, вино, воду (бульон) , приправив солью и перцем. Тушить следует до консистенции кремообразного соуса.
А пока тушится соус, варим спагетти в подсоленной воде. Затем сливаем воду и подаем на стол под соусом.
Кстате, без использования оливкового масла тоже вкусно)))