Вторые блюда

На работе нужно накрыть стол! Пожалуйста! Подскажите простые, вкусные и новые блюда! ;-))

http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html попробуй вот это, начинка может быть любая, там в комментариях девочки много разных предлагают, просто и необычно!
СР
Саманта Родригеш
79 209
Лучший ответ
Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

Бутерброды с маринованной селедкой
Очистить от костей и кожицы селедку и мелко нарезать ее. Нарубить 2 крутых яйца и смешать нарубленные яйца и селедку с 2 чайными ложками горчицы, прибавить немного растительного масла и мелко нарезанного салата. Хорошо размешать и намазать полученную массу на поджаренные ломтики булочек или хлеба.

Закуска из кальмаров и яиц
1 кг кальмаров, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной, воде и нарезать крупными кусками.
Куски кальмаров и кружочки яиц выложить слоями в блюдо, поперчить, украсить кольцами лука, полить майонезом и подать к столу.

Вкусный и простой салат
1 банка красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
1-2 пакетика сухариков с чесноком
Для заправки взять в равных частях майонез, нежирную сметану и натуральный йогурт в пластиковых стаканчиках
Смешать в миске фасоль, кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и сухарики. Заправить и оставить на несколько часов, чтобы сухарики немного размягчились. Главное - не передержать салат и вовремя подать на стол, а то сухарики превратятся в обычный хлеб.
Инна Ким
Инна Ким
94 433
Филе горбуши в кляре
Фаршированные крабовые палочки: разморозить их, развернуть и начинить например, "Белочкой"(2 плавл. сырка натереть+3 яйца+2 зубч. чеснока, майнез - пермешать) свернуть рулетиком.
Творог растереть с солью, чесноком и зеленью, скатать шарики и завернуть в листья салата, кулечками.
Также любой салат можно просто разложить в тарталетки: крабовый (7 палочек. 4 яйца, сырок, банка кукурузы, зел. лук, майонез) , белочку, печеночный (вар. печень через мясорубку вместе с жареным луком, вар. яйца) . Или намазать на крекеры.
Салат с курицей и варёным окороком.

Для рецепта Вам потребуются:
- курица (вареные) - 300г
- макароны (отваренные) - 200г
- окорок (вареный) - 100г
- помидоры - 100г
- майонез - 300г.

Курицу отварить, разделить на кусочки филе. Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры нарезать на 4 части. Все компоненты смешать с майонезом, добавить соль по вкусу.
Предлагаю сделать рулеты, они у меня на праздниках очень быстро съедаются. ! армянский лаваш, 200-250г твердого сыра, несколько зубчиков чеснока, копченая куриная грудка, майонез. Я разрезаю лаваш на 2 части, а то рулет получается очень толстым, сначала надо положить натертый на крупной терке сыр, потом мелко накрошенную грудку, чуть-чуть очень мелко накрошенного чеснока и намазать немного майонезом, затем свернуть в рулет, его намазать растопленным сливочным маслом и в духовку до золотистого цвета