как приготовить морсого окуня в фольге?

Вот вам самый простой рецепт!
Почистите окуня от чешуи и внутренностей, внутрь запихните нашинкованный лук с зеленью, смажьте маслом окуня, посолите и заверните в фольгу. Через 30 минут в духовке при 200-300°С разверните фольгу, полейте образовавшимся соком рыбу и поставьте открытым еще на 5-10 минут, чтобы слегка зарумянить его. После всего этого окунь будет вкусным и ароматным, довольно часто готовлю, потому что быстро и ужасно вкусно.
К окуню прекрасно подойдет картофельное пюре.

Окунь морской печеный

Разогреть духовку до 225°. Рыбу посыпать солью и перцем. Положить в форму для выпечки или на фольгу, но не заворачивать. В отдельной миске смешать рубленые грибы, лук и сладкий перец. Посыпать этой смесью рыбу. Посолить и поперчить.

Подрумянить в кастрюле муку, добавить лимонный сок с хересом и цедру, варить на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Залить полученным соусом рыбу и овощи. Выпекать при 225° примерно 10-15 минут.

800 г филе окуня, 2 белых гриба, 1 луковица, 1 сладкий перец

Соус: 1 лимон, 100 г хереса, 1 с. л. муки

Broiling Sea Bass http://www.youtube.com/watch?v=kbeoq-3Ig24

Ингредиенты для "Запеченный морской окунь с картофелем"
1 окунь
3 крупных картофелины
1 лимон
свежая зелень
приправа
соль, перец

Рыбу очищаем от внутренностей, натираем внутри окуня приправой для рыбы, солью, перцем (по желанию) заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 30 мин. Тем временем, обжариваем картофель на растительном масле. На блюдо выкладываем картофель, сверху кладем запеченного окуня и украшаем дольками лимона, посыпаем зеленью. Готово! Все просто и очень вкусно

Я готовлю в духовке без фольги. На противень рыбу, на нее много лука (его я слегка поджариваю - до прозрачного состояния) . Вкусно ЖУТТТТЬ!