подскажите что можно приготовить из вареной курицы

=======Жюльен
курочка,
грибы - 250г,
лук - 2-3 шт,
сыр - 150-200г,
для сметанного соуса
сметана - 150 г,
мука - 2 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
бульон или молоко - 0,5 стакана,
соль,
перец
Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности. Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить. Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и порезать соломкой.
Приготовить сметанную заправку:
Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать.
Влить сметану, еще раз хорошо размешать.
Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым.
В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы.
Разложить эту смесь по кокотницам (кокотницы - специальные металлические порционные чашечки для приготовления жюльенов) , залить сметанным соусом и посыпать сверху тертым сыром.
* за неимением кокотниц, можно запечь жульен в маленьких порционных, огнеупорных салатниках
* можно курицу, лук и грибы перемешать с соусом, разложить по кокотницам и посыпать сыром
Поставить кокотницы или огнеупорные салатницы в холодную духовку и запекать при температуре 180-190 градусов С до расплавления сыра 10-15 минут.
* если нет грибов, то можно приготовить жюльен и без них (курица+лук+сметанный соус+сыр) ;
* жюльен можно приготовить не в духовке, а в микроволновке - поставьте огнеупорные чашечки в микроволновку на полную мощность и запекайте до расплавления сыра

Если у вас есть под рукой грибы, то самое замечательное - ЖЮЛЬЕН! Потому что для него как раз исходный вариант - отварная кура . .Если грибов нет, то можете холодную куру употребить в замечательный салат . -тут фантазия не имеет предела ! -ананасы, кукуруза, яблоки, яйца, эелень.. . Я лично придумала свой вариант Оливье - все то же самое, что делаете, только вместо мяса - куру, вместо картошки - фасоль .

Курицу отварить, порубить на порционные куски, замариновать 1-2 часа в чесночном растворе с добавлением лимонной кислоты и мелко нарубленной зелени. Во взбитое яйцо добавить мелко рубленный пассерованный лук, зелень, лимонную кислоту. соль. Маринованные куски курицы запанировать в муке, обмакнуть в яйцо, положить на раскалённую сковороду. Курицу залить оставшейся яичной болтушкой и запечь в духовке.

Это мой любимый салат, называется «Птичка моя»
По содержанию практически как написала Атомщица.
Только напишу вам подробнее.. .
Ингредиенты:
4 вареных яйца
1 вареный окорок
200г корейской морковки
200г твердого сыра
1 апельсин
1 упаковка майонеза
Способ приготовления:
Салат укладывать слоями и каждый слой (кроме верхнего) смазывать майонезом.
1. Куриный окорочок нарезать кубиками
2. Выложить корейскую морковку
3. Апельсин очистить и нарезать кубиками
4. Белки натереть на крупной терке
5. Сыр натереть на крупной терке
6. Сверху салат посыпать желтками, тертыми на мелкой терке, не смазывая майонезом.
Блюдо получается просто восхитительным, воздушным, сочным!
Все кто пробовал – были в восторге. Единственный его недостаток – он очень быстро съедается

http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html я сегодня буду пробовать

разрежь на части обмаж аджикой с майонезом и на сковородку с картошкой

Салат

курица
лук
грецкие орехи
картофель
яйца
подсолнечное масло
майонез
соль

Курицу мелко покрошить, лук обжарить на масле до золотого цвета.
Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
Яйца потереть на мелкой терке. Грецкие орехи порубить. Все это смешать.
Посолить и заправить майонезом.

Еду))))))))