Напишите пожалуйста рецепты каких-нибудь экзотических, оригинальных блюд...

фруктовый салат: пореать ялоко без кожуры, киви,, банан, апельсин и ананасы консервированные с соком вкусный десерт

Ингредиенты
500 г помидоров
1-2 болгарских перца
200 г огурцов
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч. л. винного уксуса
томатный сок (по желанию)
соль
перец
зелень по вкусу
сухарики
Рецепт приготовления

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.
Болгарский перец очистить от семян, порезать.
Огурцы очистить от кожуры, порезать.
Лук и чеснок порезать.
В блендере взбить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
Добавить сок лимона.
Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. При желании можно добавить томатный сок.
Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
это суп называется гаспачо.

КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Продукты:

Курица в кокосовом молоке курица (филе) - 500г;
лук репчатый - 1 шт. ;
чеснок - 2 зубчика;
корень имбиря (свежий) - 1-2см;
соль - 1/2 ч. л. ;
чили свежий - 1 шт. ;
куркума молотая - 1/2 ч. л. ;
молоко кокосовое - 1 стакан;
лавровый лист - 2 шт. ;
масло растительное для обжаривания.

Инструкции:

Филе курицы порезать небольшими, приблизительно одного размера, кубиками.
Лук мелко порезать и смешать в блендере с зубчиками чеснока, солью, куркумой, свежим имбирем и чили до получения однородной пасты. Обжарить смесь в масле до появления сильного пряного аромата, после чего добавить порезанное кубиками мясо. Обжаривать мясо с пряностями около пяти минут, затем добавить лавровый лист и тушить мясо до готовности, добавляя, при необходимости воду.

Когда мясо будет готово, влить стакан кокосового молока. Дать жидкости закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом

просто плов-не экзотика?

смотря что для вас экзотика! я очень люблю кальмаров фаршированных. тушки зачищаются как обычно, обвариваются кипятком 1 минутку, вынимаются из воды, остывают. в это время готовим начинку: отварную куриную грудку режем кубиками, добавляем обжаренный лук с морковью, можно ещё обжаренные нарубленные грибочки, отварные яйца (можно рис или то, что вы любите, на ваш вкус) . В начинку приправки, майонез, сыр. Этим напихиваем кальмарчики, сверху обмазываем майонезом, посыпаем тёртым сыром и в духовку ненадолго, как только сырная масса сверху запечётся, блюдо готово. Можно подавать в горячем и в холодном виде. Нарезаются кольцами. Очень красиво и обалденно вкусно!