У Вас есть любимое блюдо, которое вы готовите в пароварке? Напишите пожалуйста рецепт. Спасибо.

для пароварки: Горбуша под петрушкой
400-600 гр горбуши (филе или целая) , 1 ч. л. соль, 1 ч. л. готовой приправы для рыбы, 1 пучок петрушки.

Горбушу очистить, промыть, если надо разделать на куски (либо на стейки толщиной в большой палец, либо разрезать вдоль спины) натереть смесью для рыбы и крупной солью, отложить на 15 минут для пропитки. уложить куски рыбы в пароварку в один слой, сверху на рыбу положить крупно порезанную петрушку. Готовить 15-20 минут. Подавать можно с мойонезом или любым другим белым соусом.

Голубцы с мясом
Состав: 1 небольшой кочан свежей капусты, 800 гр. мясного бульона, 5 ст. ложек сметаны, зелень, (начинка) 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сала, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,5 стакана риса, 1 ст. ложка муки, 2 яичных желтка, перец, соль.

Пропустите через мясорубку сало и лук, добавьте в фарш сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец и соль и все тщательно перемешайте. Кочан капусты очистите и положите в пароварку на 5-7 минут. Затем отделите листья, положите каждый по 1 ст. ложке фарша и заверните голубцы в виде трубочек. Уложите голубцы в поддон пароварк и залейте бульоном. Дайте бульону закипеть, добавьте сметану и тушите голубцы с мясом 20-25 минут. Перед подачей украсьте зеленью.

а у меня простой рецепт-укладываю рыбку, солю перчу, сверху сок лимона и немного маслица вот и всё1

Ja gotovliu kurinoje file i kortos'ku....oc'en' udobna....nenado sovsem soli....eto oc'en' zdorovaja pisc'ia....:)
V nizu kortos'ka, a na II etaz'e kurinnoje file, 35 min. i vsio gotovo
Nie stojat vozle pliti nado, i esc'io s'to to....a semja esli xoc'et moz'et razniemi sousami zalit'
v parovarke oc'en' vkusno i sosiski varit'
Poprobuite, neos'ibiotes'...:)

Отбивные из телятины (Шницель по-венски) .
Состав:
телятина (филе) - 2 куска по ~150 г,
белый хлеб или батон (вчерашний) - ~150 г,
мука - 3 столовых ложки,
сливочное масло для жарки - 30 г
для льезона
яйцо - 1 шт,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление:
Мясо вымыть и обсушить.
Куски телятины положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить при помощи скалки.
С батона срезать корки и натереть мякиш на терке.
Яйцо разбить в тарелку, добавить соль, перец и разболтать вилкой (т. к. само мясо не солится и не перчится, то нужно немного сильнее, чем обычно посолить льезон (яичную смесь) .
В отдельную тарелку насыпать муку.
В сковороде растопить сливочное масло и снять образовавшуюся пену.
Отбитые куски телятины обвалять сначала в муке.
Затем окунуть в льезон.
И обвалять в натертом батоне, хорошо прижимая панировку руками.
Обжаривать отбивные с двух сторон на среднем огне по ~4-5 минут с каждой стороны.
Готовые отбивные выложить на тарелку и, по-желанию, полить растопленным сливочным маслом.

В пароварке очень вкусные получаются бузы, их называют еще позы, манты, технологии немного разнятся, а готовятся на пару, На позы (бузы) тесто делается с добавлением немного дрожжей и не настаивается, а стоит столько времени, сколько делается фарш. Мы делаем фарш мясной из говядины и жирной свинины, чуть лука тоже через мясорубку, перчик, соль и молочком с водой разбить, из теста сделать сочни, свернуть узелком и-на пар, Минут 20 держать на пару, а дно надо смазать маслом, чтобы дно не рвалось, да и само дно сочней сделать немного толще краев. Можно и из пельменного теста делать, и с дрожжевого, только размером поменьше и друг от друга подальше, и начинку любую, конечно, попробуйте, вкусно!