Вторые блюда

Как приготовить вкусно куриную грудку в панировочных сухарях?

Только вчера жарила куриные грудки (филе)
На куриную грудку положить приправу для курицы, немного пропущенного через пресс чеснока, отбить. Нарезать на 3-4 кусочка.
Взбить вилкой яйца. Насыпать в две тарелки муку и панировочные сухари. Сухари слегка посолить.
Обвалять куриное филе в муке, затем обмакнуть в яйца, обвалять в панировочных сухарях и пожарить на масле в сковороде. Сложить в жаропрочную посуду и поставить в духовку минут на 30-40. Корочка получается хрустящая, а внутри курочка мягкая и сочная. Удачи!
Елена Поспеева
Елена Поспеева
1 180
Лучший ответ
Тонко порезать, отбить. В одной тарелке взбить яйцо со стол. ложкой молока, доб. соль и перец, во второй тарелке делаете панировку: натираете свежий батон на крупной терке. Макаем мясо в яйцо, затем в панировку. Жарим на раст. масле, быстро, на сильном огне.
Ирина Кулагина
Ирина Кулагина
64 061
Положи куриные грудки в сливики на час, затем посыпь приправками, посоли и, обмакнув в панировку, обжарь. Всё.
Нарезать на полоски, обвалять в подсоленной муке, потом в яйце, опять в муке, в яйце, и в панировке, обжарить на растительном масле. Подать с соусом-майонез смешать (не сильно) с кетчупом, (чтобы разводы получились).
отбейте, посолите, поперчите, и в торйной панировке- мука, яйцо ( чуть взбить) , сухари, и на сковородку. Обжарить с 2 сторон, затем довести до готовности ( сложить с сковородку и потомить под крышкой)
Берешь грудку режешь на кусочки (не мелко) , в яйце и в сухарях ( в сухари добавляешь приправу для курицы и соль, если приправа без соли) , жаришь минут пятнадцать на сильном огне, постоянно переворачивая, минуты через3, быстро и вкусно.
AR
Asel Ramazan
2 744
Как правило грудку если росто пожарить то она получится суховатой. Поэтому мой рецепт- в каждой из грудок сделать разрез по середине во внутрь чтобы получился мешочек, нафаршируйте чем хотите- лук, грибы, яблоки, капуста вообщем это уже ваша фантазия, затем смажте соусом чили и запанируйте в сухарях. Выпекать в духовке минут 40 при 160 градусов, грудка получится нежная и сочная к томуже с готовым гарниром внутри. Прияного аппетита!!!!