Посоветуйте, как сготовить гуляшь. Только у меня свежие помидоры и свинина. Что-то побыстрому

Свинину подсолить.. . кусочками обжарить на ростительном масле и сложить в кастрюльку. протушить 25-30 мин.. лук поджарить до золотистого цвета и добавить перетертые на терке помидоры-протушить немного и все смешать в одну кастрюлю... дотушить еще 30 минут и добавить по вкусу перец и приправы. которые вы любите или у вас есть...

Вообще-то гуляш - блюдо венгерских пастухов, и не готовится из свинины, а только из говядины.

порезать свинину кубиками, обжарить в кипящем масле до появления зажаристой корочки, помешивая, добавить репчатый лук, потом помидоры, соль, перец, немного воды. тушить 40 минут на маленьком огне.

Слово "гуляш" пишется БЕЗ мягкого знака.
Гуляш - он мой, мужской род, потому и пишется без "Ь"

Мясо (говядина, индейка) обжарить в растительном масле. Посолить и поперчить.. Лук и чеснок пассеровать до прозрачности. Добавить сладкий перец. Влить стакан воды или бульона, добавить томат-пюре. Мясо соединить с заливкой и тушить на слабом огне под крышкой 20-30 минут.
Как вариант: в конце варки, при желании, можно добавить грамм 100-150 сметаны. Очень вкусно будет, если отварить широкую лапшу, разложить ее по тарелкам и сверху разлить гуляш.

Тут уже написали хорошие рецепты. Только совсем по-быстрому мясо, по-моему, не приготовить, на его приготовление уйдет примерно час.
Желаю удачи! Сама молодая хозяйка и возьму на вооружение предложенные здесь рецепты.

Гуляш

Состав
свинина или телятина (говядина) - 500 г,
лук репчатый - 2 шт,
мука - 1 ст. ложка,
томатная паста - 3 ст. ложки (или помидоры -3-4 шт) ,
соль,
перец,
лавровый лист,
зелень
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту (или помидоры, очищеные от кожицы и порезаные) , хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении ~1-1,5 часа.
При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.