Как приготовить морского чёрта?

Уха из морского черта
3 небольшие рыбки, 3 картошины, пол-морковки, 1 небольшая луковица, кофейная чашка перловки, зелень, лавровый лист и лимон
в 1,5 литра воды, всыпать перловку (у нас крупа обработана паром и варится гораздо быстрее) и поставить варить, морковку порезать тонкими полукольцами и добавить к крупе, минут через 10 добавить порезанный кубиками картофель и варить еще минут 10, добавить мелко порезаный лук и рыбу, порезанную крупными кусками (на 3-4 части) , варить еще минут 10, посыпать зеленью, подавать украсив лимоном.

ГЛАВНОЕ-удалите шип ядовитый.
и что хотите то и готовьте. жарьте варите.

это кальмар что ли?? ? или как его назыв каракатица. варите совсем чуть чуть. потомучто чем больше варите тем он жещщще

Сливочный суп из морского чёрта:
* морской черт 600 г филе
* бекон нежирный 50 г
* лук белый 1 луковица
* лук репчатый 1 маленький стебель (только белая часть)
* сельдерей 3 черешка (вместе с листьями)
* картофель 2 небольшие картофелины
* сливки нежирные 1,5 стакана
* масло сливочное 4 ст. л.
* мука 100 г
* соль
* перец
1. Нарезать рыбу средними кубиками, залить 1,5 л воды, довести до кипения, варить на минимальном огне 7 мин.
2. Рыбу вынуть шумовкой, отставить, бульон процедить.
3. Бекон нарезать тонкими полосками, лук и картофель – средними кубиками, порей – полукольцами, сельдерей – тонкими дольками.
4. В кастрюлю с толстым дном положить бекон, на среднем огне зажарить до золотистого цвета, шкварки вынуть на тарелку.
5. В кастрюлю добавить масло, лук, порей и сельдерей, обжаривать 5 мин.
6. Добавить соль и муку, готовить 3 мин.
7. Постепенно влить бульон, помешивая, чтобы не было комков; добавить картофель и варить до готовности картофеля, 15 мин.
8. Снять с огня, влить сливки, добавить рыбу и бекон, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 2–3 ч.
9. Перед подачей нагреть на медленном огне, но не кипятить.

Так же как и любую другую рыбу.