Всем привет! Подскажите: есть капуста, немного копчёного мяса, колбасы, моркови, лука. Что приготовить и как? Спасибо!

Сделай тушеную капусту с луком и колбасой, а мясо оставь на потом.

суп-солянку, или пожарить тоже что-то типо солянки

Можно сделать капустные шницели... Слегка отварить капустные листья в подсоленной воде. Сложить их в виде конвертиков, обмакнуть в смесь молока и яиц. Затем обвалять в панировочных сухарях, снова обмакнуть в смесь молока и яиц. Обжарить на сковороде на растит. масле. Подавать со сметаной или просто можно положить на хлеб и есть в виде бутерброда.. .
Из копченого мяса можно сварить гороховый суп или солянку....

пожарить капусту с луком и морковью (или потушить) , порезать мясо-колбаску. если мясо или колбаса староваты-можно их порезать меленько и добавить в капусту, потушитьвсе вместе.

Сборная солянка по-испански. Олья-подрида.
У меня радость! Моя юношеская любовь решила молодость вспомнить. Приезжает ко мне на три дня. Даже маменька согласилась потерпеть «эту чернявую ведьму» ! Скоро приедет, а я сегодня заработался и ничего не купил. Хотел приготовить что - то европейское и решил делать солянку, только по-испански.
У меня в холодильнике давно лежат кусочки мяса. Говядина, постная свинина и баранина граммов по сто пятьдесят. Поставлю их вариться в полутора литрах подсоленной воды с листиком лаврушки и пол дюжиной горошин черного перца. Вчера поставил замачиваться горох для другого блюда, но использую в этом. Для супа еще нужна острая, сыровяленая колбаса из свинины, а у меня не острая. Это можно исправить! Пятьдесят грамм свиной колбасы нарезаю кружочком, натираю порошком чили и ставлю в теплое место, что бы жир впитал перец. Теперь почищу и порежу мелким кубиком среднюю картофелину, корень петрушки и морковку. Еще залью кипятком две помидорки, что бы снять с них шкурку. Мясо уже полчаса варится, положу к нему горох. Осталось мелко порубить головку лука, очистить и порезать помидорки. Прошло еще полчаса, шумовкой вынимаю мясо, лаврушку и перец, а в кипящий бульон кладу овощи и лук. Для аромата добавлю пару раздавленных, больших зубчиков чеснока. Мясо нарезаю кубиком и кладу обратно. Ну вот картошка сварилась и горошек мягкий. Кружочки колбасы складываю стопкой, разрезаю на четвертинки, кладу их в суп и перемешиваю. Для придания аппетитного вида положу пару ложек баночной кукурузы. Можно выключить плиту и пусть постоит под крышкой минут десять. Чили я щедро положил, получилось очень остро! Что бы смягчить этот вкус приготовлю закуску. Тонко нарезаю листовой салат, тру немного свежей морковки и все это смешиваю с жирной сметанкой и не большим количеством не жирного творога, подсолив и добавив немного сахара. Получившуюся смесь, тонким слоем, намазываю на лист тонкого, армянского лаваша. Сворачиваю трубочкой и нарезаю кружочки в палец шириной.
Пока подружка не приехала, попробую. Наливаю в тарелку горячую Олья-подриду, посыпаю тертым сыром и зеленью. Запах чеснока смягчился легким ароматом овощей и лаврушки. Чили придает остроту и возбуждает аппетит. Горячая, да с перцем, рот жжет, но кружочек лаваша смягчает остроту. Да, после такого блюда спать не захочется! Так мне это и надо. Наделаю большую тарелку всяких бутербродов, а то ведь мы еще ночью пару раз есть захотим.

прожарьте все вместе ( морковку натрите)

да это ж бигос!! ! Тушим капусту, добавляем мясо и колбаску, а также лук и морковь (лучше обжаренные отдельно) , не забудьте зелень и чеснок. мммммм

Анксунамун должна знать все)) и готовку ТОЖЕ!)!!)!)!))) Особенно Египетские Блюда)) как не стыдно А?))

Из всего этого можно сварить борщ.

Приготовьте тушенную капусту с копченностями. Все продукты, что перечислены идут в это блюдо прекрасно. Ничего не прибавить, не убавить.

морковь, лук, мясо, колбасу мелко режем и обжариваем на раст масле, если есть добавляем 1 чайн ложку томат пасты, 2-3 зубчика чеснока, 1 чайн ложку сахара. Добавляем нашинкованную капусту, минут 5-10 обжариваем, соль-перец, добавляем полстакана воды и тушим минут 20 на медленном огне под закрытой крышкой. Если есть, можно отварить картофель.

солянку с мясом.

Порежь мясо и колбасу в глубокую кастрюлю, немного раст масла и на огонь. Лук мелко порубить, морковь натереть и всё это закинуть в кастрюлю. Капусту порубить мелкими полосками и тоже в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить полстакана воды (или бульона) и тушить до готовности.

Потушить все (кроме колбасы) с чесноком и картошкой и с зеленью, предварительно пожарив мясо с луком, будет дымляма. Приятного аппетита!

Солянку или салатик!