Вторые блюда

Сколько варятся грибы?

Смотря какие грибы.
В общем, варить в подсоленном кипятке надо минут 40-50, чтобы они полностью сварились,
вешенки варят несколько больше времени, т. к. они более жесткие — 1-1,5 часа, не меньше.
Шампиньоны - 15 минут.

Некоторые грибники советуют лесные грибы (например, грузди) сначала вымачивать часа два в воде, а потом варить от 2-х до 4-х часов (в зависимости от вида и места сбора) , так как грибы самые мощные губки из всех продуктов: они впитывают до 70% всех вредных веществ, которые есть в воздухе.
SK
Silvia Kovru
31 115
Лучший ответ
Ингредиенты для отварных грибов:
грибы (маслята, подберёзовики и подосиновики) , масло растительное, соль.

Приготовление отварных грибов:

Рецепт очень прост. Очищаем грибы. Не моем (они набирают очень много воды) . У маслят снимаем кожурки со шляпок.
Режем грибы на кусочки. Шляпки и ножки можно вперемешку. И нарезанные грибы кладём на нагретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем (отвариваем) 7-10 минут, в собственном соку. И блюдо готово.

Отварные грибы можно сразу добавлять в различные супы и гарниры. Можно есть хоть в горячем хоть в холодном виде прямо так. А можно заморозить на зиму. Для этого, достаточно их охладить и сложить в полиэтиленовый пакет или какую-нибудь ёмкость. И поставить в морозильник.

Приятного аппетита!! !
Двадцать минут, после, как закипят.
Смотря для каких целей
Как опустятся на дно-готовы.
Варёность грибов определяется очень просто, начали оседать на дно кастрюли - значит готовы, но еще смотря для каких целей производится варка!
Роза Литвин
Роза Литвин
11 251
40 мин
40 минут
Ксюша Екимова
Ксюша Екимова
3 060
я варю 20 мин с луком репой
40-60 мин.
Лёха ты что много грибов насобирал?