Вторые блюда

Сколько варится кукурузная крупа и в какой пропорции?

Regina Murdashova
Regina Murdashova
2 098
Полента

В жаровню налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно всыпать в жаровню, постоянно помешивая лопаточкой, чтобы не образовывались комочки.

Убавить температуру и варить поленту полчаса, постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Поленту выложить на разделочную доску, придать нужную форму, полить сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать.

250 г кукурузной крупы, 50 г сливочного масла, 2 с. л. тертого пармезана, соль

Можно использовать для приготовления блюд (поджарка из 500 г азу, 1 луковицы, 2 ст. л. томатной пасты и 100 г сливочного масла, посыпанную 100 г тертого пармезана) или запечь 30 минут в духовке при 180°. Подавать горячей.
Вика Викулова
Вика Викулова
52 234
Лучший ответ
Regina Murdashova Спасибо,Владимир.А я уж думаю,где вы пропали,ведь в кулинарных вопросах вы всегда первый)))))))
Каша кукурузная

Для приготовления каши Вам потребуются:
- кукурузная крупа - 1 стакан
- вода - 2.5 стакана
- сливочное или топленое масло, соль, сахар - по вкусу
- изюм (без косточек) - 3-4 ст. л.

Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар, масло и предварительно замоченный изюм. Все перемешать, закрыть крышкой и поставить в духовку. Варить до мягкости.

Кашу перемешать, при желании можно добавить масло и снова поставить в духовку, но уже без крышки, запечь кашу до появления румяной корочки. Подавать кашу с молоком.
Nelly Yussupova
Nelly Yussupova
54 675
Любую крупу сначала варят в воде, а потом добавляют молоко
Кукурузная крупа варится быстро
Umida Bagirova
Umida Bagirova
2 885
Regina Murdashova разве быстро?мне помнится,что не один час.Ошибаюсь?