как лучше приготовить куриные грудки в духовке

в "рукаве" со специями.. . если жарить просто на лотке получается сухо и не вкусно. . а в пакетике курочка остается сочной и мягкой...

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.. .
С куриной грудки снимаем шкурку, вырезаем филе, маринуем 4ч в майонезе со специями (кому какие нравятся), хорошенько отбиваем, выкладываем начинку, заворачиваем в рулетик. А теперь снова натягиваем шкурку, она спасёт от высыхания. Ставим в разогретую до 200 град духовку.
Начинка: обжаренные с луком и морковкой грибы, посыпанные тёртым сыром.

Порезать куриное филе на небольшие кусочки, обмазать любимыми специями, каждый кусочек обвернуть копчёным беконом. Обжарить на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. Можно внутрь положить шампиньоны

Кусочки курочки обмакиваем в соус из майонеза, кетчупа и аджики, выкладываем на противень, немного смазанный маслом. На курицу выкладываем нарезанные кружочками помидоры, сверху обильно посыпаем тертым на крупной терке сыром ( голландский) . посыпать сушеной, либо свежей зеленью. Выпекать 40-45 минут.
Очень вкусное и сытное блюдо. Для гарнира хорошо подойдет рассыпчатый рис, картофельное пюре.

Куриное филе отбиваем, солим, добавляем 50 мл. сливок 10% и оставляем на 20 минут.
Кляр: 100 мл. сливок (10%), 1-2 яйца, 100 гр. сыра на кр. тёрке, пучок укропа, соль. 100 гр. ржаной муки (можно заменить пшеничной) .
Обмакнуть кусочки филе в кляр и обжарить до готовности.

Например, вот так http://forum.say7.info/topic29351.html
Можно любые помидоры и сыр, я без сыра с майонезом запекала- сочно и вкусно.

Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе (можно заменить сметаной, с добавлением специй) , и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

Я мариную куриные грудки. Лук порежь кольцами, лимон порежь кружочками, грудки посоли, поперчи, всё смешай и добавь майонез. Поставь мариноваться на 5 часов. Положи на пртивень без лука и запекай минут 40.

Куриные грудки замачиваете в майонезе или сметане со специями по вкусу, делаете в мясе не большие надрезы и нашпиговываете его черносливом без косточек. Ставите в духовку, когда уже увидите, что грудки почти готовы, поливаете сметаной перемешанной с рубленными грецкими орехами и натертым на крупной терке сыром. Получается очень вкусно, а мясо просто тает во рту.