Куриная грудка в духовке.

маринад: соевый соус, кефир и приправы (орегано, карри, смесь перцев, имбирь и соль) + лук и помидорка - всем этим обмазать мяско и, лучше всего, в холодильник на ночь.
Запекать в фольге, фольгу смазать оливковым маслом и какими-нибудь сухими травками.
Минуток за 5-10 до готовности фольгу открыть, чтобы курочка подрумянилась.
Я так готовлю не только курицу, но и свинину, и говядину, в говядину только больше лука (можно даже четвертинку луковички на терке потереть в маринад).

куриное филе кубиком (или просто небольшими кусочками), соль-перец без фанатизма, затем тонко нарезать помидор и выложить сверху (я делю обычно четверть-дольками, так есть удобнее), затем майонез, совсем чуть-чуть -ь СМАЗАТЬ, а не залить, и потом тертый сыр посыпать достаточно обильно
В духовку на 25-30 мин на 180*

Грудки нарезать на пласты, отбить. Приготовить начинку из лука и грибов. Положить грибы на каждый пласт и свернуть рулетиком. Уложить в форму и смазать смесью сыра и майонеза. запечь минуть 15

слегка отбить с помощью пищевого молотка. Натереть каждую грудку солью и перцем. Противень смазать растительным маслом, выложить грудки, сверху полить растительным маслом. Включить духовку, настроенную на 180 градусов, и подождать полного разогрева 10 минут. Поставить противень с грудками на средний уровень духовки, закрыть духовку. Запекать грудки 30 минут.

Т. к они сухие ( одно мясо -чистый белок), я грудку разрезаю пополам и намазываю смесью (сало ( можно бекон), помидор, зелень, чеснок, помидор- очень мелко порубить).
Соединяю половинки . Обмазываю их оливковым маслом. Обжариваю.
Затем на противень или в форму для запекания. Между грудками выкладываю картошку, отваренную в мундире. Сверху много лука, порезанного кольцами и смешанного с маслом ( иначе подгорит).
Запекаю . Грудка быстро готовится.
А затем сверху посыпаю натертым сыром ( люблю колбасный копченый).

обваливаеш ьв маёнезе посыпаешь слью и чесноком . сверху сыр и в духовку

запеканка: кабачки кольцами, куриное мясо тонкими ломтиками, можно грибы добавить. Залить сливками или сметаной. Грудка будет сочной, а блюдо- не очень калорийным

нет ничего проще: вымачи ее в кефире со специями и запекай. сыр, помидоры, грибы и прочее уже по желанию

о