Как приготовить куриную грудку? Как просто приготовить куриную грудку??обычное филе грудной грудки??

в кляре!

Залить сливками и потушить в духовке

Отбей, обваляй в кляре, пожарь.. .
Делов то !

порезать небольшими кусочками обвалять в сухарях, смешаных с кунжутными семечками пожарить. это все.

я делаю на пару, мне кажется оно так сочнее получается. Просто солю, перчу, кладу на решетку, рядом броколи и готовлю в пароварке минут 20 (зависит от размера кусочков) , может меньше.

Грудку залить холодной водой, довести до кипения и варить на очень слабом огне час. Не забудьте положить после закипания целую луковицу, перец горошек и лаврушку. Ну и конечно снимать пенку.

Для сочности - бросай в кипящую воду и вари не больше 12-15 минут.

Самый простой рецепт из тех, что я делала: порезала филе на кусочки (небольшие, мясо сухое, небольшие кусочки лучше пропитываются и получается сочнее). смешала сметану и майонез, добавила туда смесь трав (приправ). и замариновала кусочки в этой смеси. Потом уложила все в фольгу, подлила водички, закрыла фольгу герметично-и в духовку. Вот и все.

вкуснее конечно не филе а грудка на кости и с кожей.... короче.... самый простой способ приготовления.... грудку не реж.... посоли её и в приправках обваляй... я люблю хмели сунелли.... но если нет то перец соль и пусть полежит с пол часика.... на сковородку масло растительное.... разогреть.... ложим грудку.. . схватилась и преварачиваем и эту сторону уже жарим до коричневой корочки и потом переварачиваем накрываем крышкой и дожариваем ту сторону которая вначале только прихватилась.... если не прихватить вначале одну сторону то грудка может получиться сухой.... ну и когда уже дожарилось можешь лука добавить и еще немного пожарить но уже в открытой сковородке.... и приятного аппетита....

ты спросил "приготовить", а это и сварить и поджарить. если сварить: берешь кастрюльку, кладешь грудку, залваешь водой, солишь, перчишь, добавляешь лаврушку и специи и варишь до готовности. ВСЕ!!!!

Сообщаю сразу - Рецепт опробован! Результат превосходный! Куриное филе получилось необыкновенно сочное, готовится очень быстро.
Время варки - 2 минуты! Да, да, да!
Время настаивания - 30 минут (у плиты не стоять - пенки не снимать)
500 г куриного филе (грудка)
1 шт. репчатого лука ( большая луковица)
1 пучок зелени укропа (обязательно)
1/2 пучка петрушки (обязательно)
2-3 зубчика чеснока (по желанию, но я положила и осталась довольна)
2 лавровых листа
4 горошины черного перца
4 горошины душистого перца
любимые специи по желанию ( у меня был кусочек сельдерея - добавила)
соль
В 2-2.5 литровой кастрюле вскипятить воду.
Репчатый лук очистить и разрезать на 4 части.
Все перечисленные специи, зелень, лук и чеснок опустить в кипящую воду и дать ей еще несколько минут прокипеть.
Соли надо добавить так, чтобы бульон получился пересоленным. Я насыпала столовую ложку без горки крупной соли.
Куриную грудку промыть и разрезать на две половинки вдоль. Положить в бульон со специями и дать закипеть. С этой минуты варить филе ровно 2 (две! ) минуты.
Пенку не снимать, крышку при варке не закрывать.
Затем снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить филе настаиваться в бульоне 30 минут!
Бульон после варки не использовать.
Куриное филе, отваренное таким способом очень сочное, прекрасно подходит и для экзотического салата и как самостоятельное блюдо.

Варится на самом деле очень быстро. Если не замороженная- то пусть покипит с полчасика и все.