Вторые блюда

Срочно! Что приготовить человеку который ни разу не готовил?

Дома один, в жизни кроме банальных яичниц, макарон, вареной картошки и пельменей ничего сам не делал (а если и готовил то не помню...) . Подскажите что можно приготовить из разряда просто и съедобно, желательно еще и вкусно? Желательно увидеть в ответах готовый рецепт и разжеваный процесс приготовления. Ну или ссылку на сайт.
Елена Ю
Елена Ю
1 311
да просто наберите в яндексе пельмени к примеру или котлеты.... и откроется куча сайтов, выбирайте любой, полно с пошаговой инструкцией)

почистите картошку, сварите. посолите по вкусу и за минут 15 киньте в картошку маленькую луковицу чищенную, сварится, лук выкинуть, картошку слейте, часть отвара оставьте. потолките, можно добавить масло и чтобы была воздушная, этот отвар что слили с картошки, разбавьте и взбейте. мясо: купите мясо, я покупала куски корейки, на раскаленную сковородку положите куски корейки, обжарьте 1 сторону, за минуты 3 как перевернуть, посолите, потом переверните и несколько минут обжарьте и смотрите, чтобы не пригорело, огонь средний, когда вторая сторона будет обжарена, добавьте лук мелко кубиками порезать и чеснок 2-3 зубчика, как обжарится лук, залейте пивом 1 треть банки, половина примерно.... пусть мясо доготавливается, еще вкусно кефиром залить, так же и курицу я жарила.
Дарья Загорулько
Дарья Загорулько
391
Лучший ответ
Дарья Загорулько попробуйте так, пиво кстати подливать, больше пол банки уходило на 4 куска корейки на большой сковороде. так правда вкусно) или курицу любые части курицы на больше среднего огне кладите в масло (только смотрите чтоб не стрельнуло, сноровка нужна) поставьте пресс сверху кастрюлю с водой широкую я ставила, получается на вкус намного лучше просто жареной курицы) как обжарится курица под прессом до красивого цвета , потом кефиром заливайте и доготваливайте.
Раз яичницу готовить умеешь, то с голоду не умрешь. Ну а сайты ты и сам отыщешь. Удачи.
Купи кусочек хорошего свежего мяса или рыбное филе и пожарь. На вторую сковородку смесь замороженных овощей на гарнир посолить и обжарить, только не размораживая. Быстро и вкусно. Соус к мясу можно купить в магазине.
Катя Матюшенко
Катя Матюшенко
28 645
свари суп. в кастрюлю металическую налей немного растюмасла. положи нарезыаный лук и натерты\\ую морковь. немного подрумянь. налей воды. когда вода закипит брось одну порезаную картофелину и пол стракана риса. вари 15 минут. потом посоли поперчи и брось зелень .дай постоять 5 минут просто выключеным и кушай
Макароны с мясом можно.. .
Макароны с яйцом, яичницу с сыром. . Котлеты: фарш, специи, сковородка...
Режете лук полукольцами, морковь - кружочками, обжариваете это мин. 5 - 7 на сковородке.
Мясо (свинину) режите на не очень крупные кусочки и обжариваете вместе с луком и морковью. Когда мясо даст воду, слейте ее в миску. Добавьте перец горошком (шт. 3,4), перец молотый по вкусу, базилик и любой приправы для мяса (только не добавляйте соль, солить надо будет в самом конце)

Пока мясо жарится делаем соус: режем меслко чеснок и добавляем в бульон, который дало мясо, тудаже добавляем немного майонеза (или сметаны, или сливок) , две столовой ложки томатной пасты, одно яйцо, солим, перчим, мелко режим зелень и добавляем в соус. Соус доводим до кипения все время помешивая и добавляя 1, 2 столовой ложки муки. когда соус начал густеть, выливаем его в мясо. Теперь можно посолить. Тушим все вместе минут. 15, 20. Все время приготовления свинины мин. 30, 40.

На гарнир можно сделать пюре: Сварить картошку, растолочь ее добавить немного молока (кипяченого) , яйцо (1 или 2), соль, перец по вкусу.
да просто пицу купите. И все дела
гастроном. ру.... есть видио в инете.. ничего сложного в этом нет....
Картофельная запеканка с мясом
Вам потребуются: картофель - 5 шт. (среднего размера) ; мясо (филе свинины или курицы) - 300г; перец сладкий - 2 шт. ; соль, молотый черный перец - по вкусу; для соуса: сметана - 200мл; томатный соус острый - 2-3 ст. л. ; сыр тертый Мясо нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить, посолить и поперчить. Молодой картофель промыть, срезать кожицу (если кожица тонкая, то можно ее оставить) . Перец промыть, удалить семена, после нарезать тонкими кольцами. Для соуса смешать сметану и томатный соус. Жаропрочную форму смазать маслом, на дно и стенки полить немного соуса. Уложить все ингредиенты слоями, но не горизонтальными, а вертикальными (т. е. "ставить на ребро").Полить соусом. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать при 200С около 20 минут. Если сыр будет гореть, то прикройте форму фольгой. Готовую запеканку разложить по тарелкам вместе со свежими овощами
"Солянка мясная"_говядины, • 150 г моркови
• 150 г лука
• 200 г соленых или маринованных огурцов
• 5 ст. л. томатной пасты • черный перец
• 3-4 лавровых листа
• растительное масло• лимон
• зелень

После застолий иногда остается много нарезок - колбас, мясных копченостей и т. д.
Чтобы они не пропадали, приготовьте солянку.
Или можно купить по 100 грамм различных деликатесов.
Сытный, с легкой кислинкой суп.
Не забудьте при подаче положить в каждую тарелку дольку лимона.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать) . Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой или кубиками. Деликатесы слегка обжарить на растительном масле. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне.
Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды. В кипящий бульон добавить деликатесы. Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут. Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы. После этого добавить лавровый лист, перец, зелень.
Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист.
Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона.