Срочно!!! Как приготовить курочку и картошку в духовке, чтобы они не были сухими

В рукаве для запекания. А моя 2- родная бабуля, 81 года от роду, маринует окорочка с смеси масла растительного, уксуса, чеснока, соли, перца - всего по чуть-чуть (ночь) . Запекает их просто в духовке (у неё -Горение. )Все, вплоть до правнуков, пальчики облизывают.

Помазать сметаной.

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень
Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
* по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь) .
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью) , сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу.
Запекать курицу с картофелем при температуре 200-220 градусов ~1 час.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.

Вы, наверное, уже все пожарили и съели, но я, все же поделюсь своим рецептом. Нужна курица, картошка и рукав для запекания. Курицу солю, приправой для курицы посыпаю и укладываю в рукав, туда же картошка, порезанная пополам или, если крупная, на четыре части. Рукав затягиваю и ставлю в духовку. Курица дает сок и картошечка в этом соку - пальчики оближешь! Попробуйте!

Майонезом можно помазать!)

В пищевой пленке.

согласна со всеми) нужно просто почаще поливать курочку и картошку маслом или жиром из под курочки))

может сливочного масла добать? Потом полить соусом.

Можно курицу с картошкой готовить не в пакете для запекания, а завернуть в фольгу.
Но я советую приготовить курицу на банке
Очень вкусно получается!! !рецепт уже много раз проверен и испытан! :)
приятного аппетита!

В банке. В банку 0,7 кладешь курицу и картошку, со специями, немного майонеза. Накрываешь крышкой ( только не плотно) Получается курица в собственном соку. Если будет банка больше будет готовится дольше. Можно несколько банок поставить.

для приготовления вам понадобится:

* 400 гр. майонеза.
* 4 зубчика чеснока
* 2 небольших окорочка (можно курицу просто побольше ингредиентов, и подольше в маринаде подержать. )
* 5-6 штук картошки.

1) Чистим чеснок, проводим через чеснока выжималку,

2) мешаем с майонезом.

3) эту массой обмазываем окорочка, сильно втираем, и побольше, и оставляем на минут 30. Соль, перец по вкусу.

4) чистим картошку.

5) нагреваем духовку, обмазываем противень маслом.

6) выкладываем окорочка, затем картошку опять обмазываем маслом картошку, и в духовку.

Готовить примерно час, а готовность можно определить по корочке на картошке, и на окорочках.

Как мясо по-французки, только вместо мяса - курица.
Слой куринного мяса, слой лука можно репчатого можно зеленого, слой картошки сверху смазать майонезом +тертый сыр (слои подсаливать) на 30-40 минут. Сверху будет корочка, а внутри все сочное.
удачи!

На пртвень наливаю масла, кладу курицу (уже подготовленную обсыпанную приправами, смазать майонезом или кетчупом, мне последнее время нравиться кальве с аджикой иои же татарский), картошку режу примерно на 4 части если очень крупная можно еще поделить, ее обсыпаю только гранилированный галина бланка для курицы, и все на противень и в духовку. Приятного аппетита

Всё это дело нужно перемазать майонезом. Только не жалеть майонез! И вконце можно немножко воды налить.

Картошку, незнаю.. . А вот курочку предварительно маринуйте и периодически поливайте соком в духовке.

в рукаве самое то, и сочно получается и ни какого масла и майонеза не надо, а вкуснотища!!!! ммммммммммммм

перед тем как печь щедро обмазак в смеси из майонеза и чеснока)))