Посоветуйте,как приготовить курицу или грудки с картошкой в духовке,чтоб курица была сочная,а не сухая,

В рукав ее заверни и запекай . Рукав для запекания сохранить витамины и полезные микроэлементы в приготавливаемом блюде, защитить его от пересушивания при термообработке, а печь от загрязнения. Рукав сберегает естественный вкус и аромат запеченных продуктов и предотвращает проникновение запахов пищи в помещение.

грудка всё равно сухая получится. это постное белое мясо и сочным я его нигде и никогда не ела - всегда суховатая. а курица сухая получается может потому что температуру высокую ставите и по времени слишком долго печете. целая курица с картошкой готовится 60 минут при температуре 200 градусов.

нужно подлить стакан воды и поливать курицу и картошку каждые 15 минут. другой способ - накрыть протвинь фольгой и снять ее через 30 минут - готовить дольше но получается вкусней и не сухо .треий способ - курицу натереть специями - паприка чеснок сольперец и разрезать на порции, поли вать соусом собравшимсяна протвине, а если его нет - подлить воды.

Грудки сухие по своему существу. Нежные можно приготовить только методом быстрой жарки.

Чтобы было сочнее и мясо не сохло, я нижним слоем на противень с маслом кладу нашинкованный лук. Потом отбитые кусочки куриного филе, промазываю майонезом и посыпаю специями. Сверху нарезанный тонкой соломкой или лепестками картофель, заранее подсоленный и заправленный слегка маслом в другой ёмкости.
Ставлю в горячую духовку, а когда картошка начнёт слегка зарумяниваться, посыпаю тёртым сыром и запекаю дальше до румяной корочки.

Не получится. Всё зависит от курицы. Если она домашняя то получится, если магазинная, то увы)))

Сначала картошку и ножки немного отварить до полуготовности потом в духовку

2 ст л оливкового масла
4 куриные грудки с кожей
750 г молодого картофеля, порезанного
большая щепотка сушеного тимьяна или свежего
4 зубчика чеснока, очищенных, но оставленных целиком
450 г консервированных запеченных сладких перцев, порезанных на кусочки
2 апельсина, порезанных на сегменты
200 г черных маслин в маринаде, слить
Все готовится на одном противне, так что мало мыть посуды. Легкое блюдо в будний день.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть 1 ст л масла в большой огнеупорной форме, затем обжарить курицу кожей вниз в течение 8 минут до хрустящей корочки. Перевернуть, затем продолжать готовить дальше.
2. Добавить в кастрюлю оставшееся масло. Добавить картофель, тимьян и чеснок; все перемешать.
3. Запекать все 15 минут, пока картофель на станет мягким. Достать противень из духовки, добавить перцы, апельсин и оливки, затем запекать еще 5 минут до полной готовности. Подавать очень просто: поставить противень на стол и предложить всем ухаживать за собой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))

можно запекать в рукаве куриные грудки или ребрышки и довавлять специальную приправу для ребрышек на второе. ставлю на противень и в духовку на минут сорок либо на час в зависимомти от мяса. полусается очень сочно и вкусно

в рукаве
курицу разделать на части, перемешать с солью и специями, добавить порезанный на части картофель, слегка еще посолить.
полить все это дело майонезом, разведенным молоком до жидкого состояния или водой
добавить зелень, можно перец сладкий порезать соломкой и все это перемешать.
сложить в рукав и выпекать 50 мин при температуре 180-200 градусов