Что можно приготовить на обед из курицы? Хотелось бы интересный рецепт .

КУРИНАЯ ВЕТЧИНА В ПАКЕТЕ
Очень вкусно, просто и весело! Из серии «простые рецепты» - все порезал и поставил – а готовится оно само
Понадобится:
Мясо куриное – 1 кг. (можно с окорочков, бедер, с целой курицы – как любите) ;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Желатин – 25 гр. ;
Грецкие орехи - полстакана;
Соль, перец;
Зелень для оформления.
Грецкие орехи здесь присутствуют в качестве наполнителя – это не обязательный компонент. Я делала с одними орехами, с орехами и черными маслинами без косточки, с орехами и маринованными шампиньонами. На вкус - отлично! Думаю, что будет вкусно с черносливом и орехами, да в принципе много чего можно положить, варьируя тем самым вкус рулета: перчик болгарский кусочками, кукурузные зернышки, курага…
1. Нужен пакет/коробка/тетрапак объемом один литр. Из-под молока, сока, кефира - такая обычная коробка, с фольгой внутри. По верхнему краю её надо аккуратно разрезать, по шву.
2. Куриное мясо освободить от костей (если не филе) . Вкусно, когда мясо и с окорочков, и с грудки – одно белое мясо будет суховато. Косточки пойдут на бульон (на суп) , в этом рецепте они больше фигурировать не будут .
Кожу можно снять – можно оставить, как любите и как хотите. Я убрала всю, и ветчина получилась практически без жира, это мне очень понравилось! Диетически вполне . Полученное мясо порезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см. У меня при отрезании от косточек получились кусочки и покрупнее, и помельче – нормально. На то она и ветчина, а не колбаса, чтоб мясо чувствовалось.
В миску кладем порезанное мясо, орехи (или тот наполнитель, который вы выбрали, или без него) , выдавливаем чеснок через пресс, солим, перчим.
3. А теперь высыпаем желатин – фокус в том, что он прямо сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно! Курица даст сок, и этого будет достаточно! Хорошенечко перемешиваем.
4. Укладываем в коробку эту мясную смесь, утрамбуем ложкой.
Сверху коробку нужно закрыть – в рецепте было написано – крепко зашить. Мне стало лениво зашивать, и я замотала пленкой пищевой – получилось отлично, быстро и надежно. Можно завернуть донышко пакета в фольгу (для пущей подстраховки, чтобы наш рулетик из пакета через дно не сбежал, в том случае если пакет решит приклеиться к днищу кастрюльки)
5. Все. Варим эту конструкцию в кастрюле с водой – я варила примерно 1,5 часа. Коробку нужно поставить так, чтобы в неё не заливалась вода. Вода должна слегка кипеть, не бурно.
6. Аккуратно достаем коробку – снизу лучше поддерживать большой ложкой-поварешкой, и ставим в маленькую пустую кастрюльку или на тарелку – охлаждаться. Сначала на столе где-нибудь, до комнатной температуры, потом в холодильнике. Я сварила вечером, поэтому пробовала утром, а ночь коробка стояла в холодильнике.
7. Пленку сняли, разрезали коробку, чтоб легче вынималось, и – оп-ля! – готова наша ветчинка (или рулетик? )
У меня получилось ¾ рулета в красивой желейной «обертке» , а ¼ - верхняя часть, без желе. Видимо, курица дала мало сока. Оба варианта – «желейный» и простой – вкусные-вкусные
Режем её острым ножиком, и с удовольствием поедаем!

Я разрезаю курицу на порционные куски, обжариваю их в сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Соль, перец - по вкусу. Отдельно в казанке жарю грибы с луком (я обычно покупаю консервированные, они хорошо подходят - вареные консервированные грибы) . Затем к грибам в казанок добавляю обжаренную курицу, заливаю все это стаканом сливок - и тушу все на медленном огне до полной готовности мяса. Съедают все и всегда, даже хлебом тарелку вытирают.

Курица, запеченная с картофелем

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень

Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь) .
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью) , сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу
Запекать курицу с картофелем при температуре 200-220 градусов ~1 час.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью

Картошку режем дольками, солим, посыпаем сухим чесноком и перемешиваем с нарезанной тонкими колечками морковкой. Пробовала добавлять свежий чеснок и лук - не вкусно. Высыпаем это на дно рукава. Окорочка натираем солью и любимыми приправами (паприка обязательна! ) и укладываем на картошку. Закрываем рукав зажимами и в духовку, нагретую до 180 град. Я готовлю час с момента закипания подливы. Как только появится румяная корочка, уменьшаю нагрев до 140 град.

- курицу разрезаем на порционные кусочки, солим перчим и натираем чесноком . Затем укладываем на 1 ярус пароварки, кожицей кверху .

- картофель, морковь, болг. перец, цветную капусту нарезаем покрупнее ( если нет цветной капусты, подойдет и белокочанная - тоже очень вкусно ), лук нарезаем кольцами и все овощи в чашке посолив и поперчив перемешиваем . Затем укладываем их на 2 ярус пароварки, по желанию можно добавить зелень и сверху на овощи ложим не большие кусочки слив. масла. Время приготовления 35 минут.

Свари курицу, стелай тесто рарешь и в этом бульене, да с кускоми курицы да лапшичку сделать.... ох.. . нет ничего лучше из курицы..

блин если подскажут скинь пожалуйста

есть прикольный сытный салатик, копчаная курочка, кореиская морковака, зеленый горошек, и вареные яички, маионез, все нарезать и перемешать!!!! если понравиться приятного аппетита!!!!

Картофель по Французки
Мясо курицы отбить, посолить поперчить выложить в глубокую большую сковороду (смазанную маслом) Сверху лук полукольцами (0,7-1кг) Картофель кружочками, тоже солим перчим. Выкладываем на лук. Сверху посыпаем натертым твердым сыром (0,4-0,5кг) Мажем майонезом. И в духовку до готовности картофеля. Приятного аппетита!
Только лук НЕ солить и НЕ перчить!