что приготовить из свиного сердца?

свинное сердце варить 2,5 часа с солью, перцем горошком и лавровым листом, можно подать кусочками с гарниром а можно сделать салат. . например

700-800 г сердца (свиного или говяжьего)
250 г сыр «косичка»
майонез
1,5 чайные ложки горчицы

Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности.
Балыковый сыр "косичку" разделяем на волокна и нарезаем.
Отваренное сердце очищаем от пленок и жира, нарезаем соломкой.
Сыр, сердце заправляем майонезом, добавляем горчицу. Хорошо размешиваем и даем постоять 10-15 минут (из-за сыра) . На тарелку выкладываем салатные листья, а на них «гнездышком» сыр с сердцем.

Порезать пластинками, посолить, обвалять в муке и жарить на смазанной и разогретой сковороде. Вначале - на открытой сковороде, затем -
прикрыть крышкой. Нажарить много лука! ВКУСНЯТИНА!

отварить, порезать на ломтики, натереть чесноком

Сердце . печень и лёгкие ...получатся вкусные пирожки !!!

Сердце тушеное: 500 г сердца, 1 маленькая луковица, 1 гвоздика, 1 лавровый лист, 3—4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды, 2—3 ст. ложки кетчупа, 3 ст. ложки белого вина, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки сливок, соль и сахар по вкусу.

В сковародке разогреть растительное масло и обожарить в нем разрезанное пополам или нарезанное кубиками сердце. Лук нарезать кубиками и добавить в сковороду месте с пряностями и водой. Закрыть крышкой и готовить60мин. В готовое блюдо добавить кетчуп, вино, сливки, сахар, соль и лимонный сок.

Можна зделать зразы) или вареники со свинным сердцем!..

Блинчики с мясом