Есть свинина,яблоки,маринованые грибы,сыр. Что из этого приготовить?Лучше в духовке. Фольги нет

Если есть много времени, то очень вкусно получается тушеная свинина:
необходимо: 1 луковица, мясо, соль, перец по вкусу
Мясо режется кусочками, лук вдоль на две половинки,
Одну половинку режешь полукольцами, выкладываешь на глубокую сковороду,
сверху слоем мясо, которое солишь и перчишь на свой вкус,
сверху вторая порезанная половинка лука,
всё это ставится на медленный огонь и тушится около 2х часов, не перемешивая
Мясо получается мягким и сочным

Свиная вырезка с яблоками
свинина (вырезка) - 500г; яблоко - 2 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; масло оливковое - 2 ст. л. ; бульон (куриный или овощной) - 1 стакан; лавровый лист - 2 шт. ; зерна горчицы - 1 ст. л. ; зелень петушки - 1 пучок; соль - по вкусу.
Свинину порезать поперек волокон на кусочки шириной около 2 см. У яблок удалить сердцевину, порезать брусочками. Муку соединить с солью.
Разогреть масло в сковороде и обжарить до образования корочки. Добавить лук и продолжать жарить до золотистого цвета лука.
Муку соединить с солью и посыпать ею мясо. Перемешать и немного обжарить.
Добавить яблоки к мясу, жарить, пока они слегка не карамелизуются. Осторожно влить бульон, положить специи. Дать бульону закипеть, затем уменьшить огонь и, постоянно помешивая, проварить около 10 минут. Готовое блюдо приправить по вкусу и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Свинину запеките целиком, предварительно нашпиговав её зубчиками чеснока, обмажьте солью с любимыми специями и в духовку. За полчаса-час до готовности можете добавить к ней четвертинки или половинки яблок: улётный гарнир для свинины, слегка посыпав их корицей. А из грибов и тёртого сыра сделайте салатик, можно туда зубчик чеснока выдавить и заправить зеленью и растительным маслом. Быстро о вкусно.

зайди на gastronom.ru там увидишь»