Как приготовить картошку гармошку без фольги в духовке для ребенка научите пожалуйста

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

Вообще то без фольги фигошка получится, а не гармошка! Хотя, с хрусточком тоже ничего!
Картофель почистить сделать одинаковые надрезы. В надрезы положить чеснок ( можно так же колечки помидора, шпик, бекон, сыр и т. д.... на что фантазии хватит) . Каждую картофелину положить на лист фольги, посолить, поперчить и положть по кусочку сливочного масла на надрезы. Завернуть и запекать в духовке 30-40 минут. Если делать в фольге, то картошка получится как вареная, но оооочень сочная и ароматная. Можно и без фольги, просто на протвине смазанном маслом, тогда получится как на фото- румяненькая, но тогда она не у всех получается... У кого то очень долго не пропекается.. . Но все равно очень вкусно!
Ингредиенты: Картофель, чеснок, сливочное масло, соль, перец.

зайдите на сайт анастасии скрипкиной.