Вторые блюда

Картошка запеченая в фольге в духовке вкусная? Кто как готовит?

Ирина Андреева
Ирина Андреева
32 416
Вкусная. Но я больше люблю делать так: режу картошку на четвертинки, складываю в рукав для запекания, насыпаю туда же соль, перец, сухую зелень, зерна горчицы, добавляю несколько столовых ложек сметаны, завязываю и ставлю в подогретую духовку.
Н_
Натусик _
133
Лучший ответ
Натусик _ забыла про чеснок!!!!
Запеченный в фольге картофель – не только очень вкусное, но и полезное блюдо.
http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kak-prigotovit-kartofel-zapechenny-j-v-duhovke-v-folge.html
AU
Aynura Urmanova
94 225
Ирина Андреева с начинкой интересно, спасибо.. приготовлю
Очень вкусная
В фольге она получается по факту, как варёная, как и в термоплёнке. Даже, если чередовать прослойками с мясом или овощами. Поэтому выбирайте рецепты в которых картофель запекается без фольги.

Я делаю проще. На противень нарезаю картофель кубиками, солю, тщательно перемешиваю, следом тонким, сплошным слоем кладу свинину, предварительно поперчив чёрным, молотым перцем, намазываю тонким слоем майонеза. Майонез при термической обработке теряет свои свойства. Всё это выпекаю около часа при t 210-240 °C. Картофель получается нежным, а свинина покрывается золотистой корочкой. Если в слое свинины будут и рёбрышки, то тоже очень вкусно.

Также запекаю картофель в обыкновенной дровяной печи, без фольги. Главное, соблюдать технологический процесс, чтобы не сжечь. Картофель покрывается тонкой, золотистой корочкой, полезной для работы сердца. Есть его нужно тёплым, со сливочным маслом или подсолнечным с солью.
Ирина Андреева в печи... моя мечта... попробую.. спасибо.. вкусно
Без фольги готовлю. Разрезаешь картошку по вертикали на 4 длинные дольки - как картофель по-домашнему. В стеклянный лоток наливаешь растительное масло, туда соль и три-четыре щепотки сухой смеси "Итальянские травы" или Прованские травы. Перемешиваешь все и вываливаешь туда еарезанный картофель. Хорошо промешивпешь - чтобы уартошечка была в масле и специях. Ставишь в разогретую до 180 градусов духовку. Как начнет зарумяниваться - духовку выключаешь и оставляешь там картошку минут на 20-30. Все!
а я запекаю картошку в фольге, но предварительно от одной точки делаю разрез "звёздочкой" и вставляю в него кусочек сала.. Потом, когда картошка уже готова, разрез легко увеличиваю и вкладываю в него тёртый сыр.. он плавится... ММММММ
Без фольги вкуснее
Даша Полякова
Даша Полякова
27 745
если именно речь идет о целиковой.. я смазываю ее растительным маслом солю и перчу
Я люблю в фольге гармошку .Хлопотно но очень вкусно. Картошку отвариваю только закипит, сразу сливаю. Делаю вертикальные надрезы в надрезы бекон и сыр поочередно .Потом в фольгу и на пол часа.
вкусная, даже мне (а я ненавижу картошку), можно туда еще положить кусок сала, будет вкуснее
*O
*altosha Orka*
7 835
нет
Два варианта:
- сырую картошку на две половинки, между ними сало соленое, в фольгу и в духовку.
- целую картошку запечь в фольге до готовности, разрезать, надсечь "мякоть", туда сливочное масло, чуть соли и есть так, либо добавить любую начинку (сыр, овощи, мясо, сосиски, грибы с луком и т. д.)
вы можете посмотреть как готовить на интернете
Самое вкусное это фольга
самая вкусная это пюрешка с котлетками!!!
Ирина Андреева https://www.youtube.com/watch?v=HS0ePqcEp-8

Даже песня есть про картошечку пюрешку... да я ее люблю
Большую картофелину разрезаешь пополам, между половинками шмат хорошо отбитого, посоленного и поперченного мяса толщиной 2 см. предварительно обожжённого на сковородке до слабой корочки.. Заворачиваешь в фольгу и в духовку.. 200 градусов. Всё!