в детском саду я помню на обед подавали рулеты сделанные из фарша а внутри свекла, можно подробнее рецептик кто знает?

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) — 700 г
Рис (вареный) — 150 г
Картофель (сырой) — 2 шт
Свекла (вареная, маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 200 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная (для обвалки, по вкусу)
Масло растительное (для жарки, по вкусу)

Рецепт

Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц) , варёную натёртую свеклу (осталась от салата) , чеснок (можно и побольше) , поперчить, посолить и влить аккуратно воду. Так, чтобы фарш не был очень жидким. С водой котлеты получаются пышными и мягкими. Хорошо перемешать.. .

Формируем котлеты, обваляв с двух сторон в муке.

Жарим на масле

Котлеты со свеклой часто подают у меня на работе. В готовых котлетах свекла почти не заметна. Это очень хорошо для тех, кто свеклу не очень любит.

Вот какие красивые, пышные, румяные котлетки! Гарнир обычно овощной. Овощи свежие или тушеные.

Приятного аппетита!!!

видать хорошо кормили, нам в школе давали чай, кусок хлеба и сосиську двух недельной давности, совсем не хочу рецепт узнавать)

Не знаю, как вас в садике кормили, а я так делаю:
Свёклу варю целиком в кожице, затем чищу и натираю на тёрочке.
Мясной фарш готовлю, как на котлеты.
Затем на противень выкладываю по понемногу фарша, сверху на него свёклу, сверху опять фарш, чтоб получились котлетки с наполнением и в духовку на полчасика.
Кстати, внутрь можно не только свёклу класть, можно грибы с луком обжареные, можно яйцо отварное нарезанное с луком жареным, можно солёный творог с укропом.

Это зразы со свёклой. Их можно делать не только со свёклой. В полуфабрикатах продают с разными начинками. А нам в садике давали картофельные с начинкой из фарша и мне нравились ещё когда были манные тоже с начинкой из фарша, а в полуфабрикатах я покупаю мясные с луковой начинкой. Если есть охота, то делаю сама манные с яичной начинкой. Они делаются как пирожки.

а я помню противное горохове пюре... пожаловалась родителям и из садика забрали! счастливое у меня было детство=)

в детском саду вообще вкусно кормят =)) я, например, балдею от их творожной запеканки с изюмом, дома такое воспроизвести не получается почему-то =(