как правильно готовить зеленую стручковую фасоль

Эх, меня опередили... =)

Лук мелко порезать, тушить на сковороде, пока не исчезнет хруст, затем сверху добавить замороженную стручковую фасоль, тушить на среднем огне, пока фасоль не станет темнее (т. е. станет мягкой и нежной) , посолить, за 5 минут до готовности добавить яйцо.. .
Фасоль получается оч нежная... =)

Я кладу на сковородку и заливаю яйцом

Я на пару готовлю! ОБЪЕДЕНЬЕ!

Фасоль с рисовой лапшой

Для рецепта вам потребуется:

стручковая фасоль - 600г
желтый сладкий перец - 1/2 шт.
красный сладкий перец - 1/2 шт.
острый перец - 1 стручок
побеги бамбука (консервированные) - 425 мл
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
сакэ - 100 мл
соевый соус - 4 ст. л.
бульон - 100 мл.
соль, перец - по вкусу
рисовая лапша - 250г.

Фасоль разморозить. Сладкий перец нарезать. Острый перец порубить. Побеги бамбука откинуть на дуршлаг. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Сладкий и острый перец, бамбук и репчатый лук 3 мин обжаривать в 2 стол. ложках растительного масла. Влить сакэ, соевый соус, бульон и тушить около 5 мин. Посолить и поперчить. Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке. Оставшееся растительное масло разогреть, и около 3 мин жарить в нем фасоль. Рисовую лапшу откинуть на дуршлаг и разложить по 4 тарелкам. Сверху выложить перец с бамбуковыми побегами, а на них - фасоль. Украсить можно помидорами и листиками кинзы.

Рецепт овощного рагу со стручковой фасолью

Тушим на подсолнечном масле порезанные кубиками картофель и кабачки с небольшим добавлением воды до полуготовности. Добавляем порезанный кольцами болгарский перец и репчатый лук. Тушим еще 5-7 минут и добавляем порезанные стручки фасоли и порезанные помидоры. Солим и перчим по вкусу. Готовность блюда проверяем по картофелю. Если рагу получилось достаточно жидким можно добавить немного сушеных сухарей.

1 часть лука, 2 части картофеля, 2 части кабачков, 1 часть перца, 1 часть помидоров, 2 части стручковой фасоли.

Самое простое - на сковороде с маслом обжарить 5 минут замороженную стручковую фасоль, залить ее яйцами, взбитыми с ложечкой майонеза, посолить, можно поперчить слегка, сверху посыпать мелко порезанным зеленым луком и тертым сыром. Накрыть крышкой, держать на огне 5 мин. Приятного аппетита!

я в сметане тушу- называется фасоль по-молдавски!

Отварить в мясном бульоне, или замарить в микроволновке)))

просто пожарить на растительном или оливковом масле, добавив немного воды
А можно просто добавить в салат, с зеленью и креветками очень вкусно!

Сначала отрезать хвостики, помыть, порезать наискосок, отварить в небольшом количестве воды, пока не станет мягкой, откинуть на дуршлаг.
На сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить в него фасоль, свежие помидоры дольками, посолить, поперчить, залить яйцами, посыпать зеленью кинзы.
Приятного аппетита!