Вторые блюда

что приготовить вкусненького мужу, если...

если он не есть: жидкого (типа супов, соусов) , овощи не любит, рис гречку не любит, и все вареное... .
короче ест только жареное! мясо, картошку, котлеты, макароны... .
что приготовить? :( и кстати какой салат можно сделать если есть фарш?
Наталья ***
Наталья ***
917
Юлечка у меня тоже такая проблемка...)) ) Только картошечку жареную, макарошки и МЯСА да побольше...)) )
могу подсказать рецепты. куриные грудки в сливчно-чесночном соусе, куриные оладьи" цып-цып" мясо кусочками в фольге, отбивные, бестрогинов, мясо по-купечески, мясо по-француски, тефтели с сыром и т. д
ЭТО ИСПРОБАВАНЫЕ РЕЦЕПТИКИ. мужу понравилось. заинтересует пишите.
УДАЧИ!!!!
Люся Квестова
Люся Квестова
1 492
Лучший ответ
«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
Елена Уникова
Елена Уникова
77 374
пожарьте картошку на свинине с луком и поставьте стакан водки
Ирина Шаманина
Ирина Шаманина
55 290
Наталья *** я так часто делаю только без водки, надоело. хочется новенького
Однозначно, курицу. И вкусный салат из говодяны и маргеланской редьки.
Свиная отбивная в картофельной шубке
Картофель очистите, натрите на крупной терке или на терке для морковки по-корейски. Добавьте сметану, яйцо, соль, перец и мускатный орех, все перемешайте. Кусочки свинины тщательно отбейте с двух сторон при помощи молоточка, посолите и поперчите с двух сторон. На сковороду с раскаленным растительным маслом выложите свинину и сверху положите картофельную массу, утрамбуйте ее при помощи лопатки. Обжарьте свинину до румяной корочки. Аккуратно переверните кусок мяса картошкой вниз при помощи лопатки, слегка прижмите лопаткой и обжарьте до готовности.

Биточки из спагетти
Спагетти — 400 г. , сыр моцарелла — 50 г. , сыр который нравится — 100 г. , ветчина — 150 г. , панировочные сухари — 3 ст. л. , яйцо — 1 шт. , масло оливковое — 1 ст. л. , масло сливочное — 100 г. , чеснок (по вкусу) — 1 зуб, черный перец (по вкусу)
Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Ветчину и сыр натереть на крупной терке, "Моцареллу" порезать кубиками. В глубокой посуде смешать ветчину, сыр, спагетти, раздавленный зубчик чеснока, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, сливочное добавлять по-немногу в процессе жарки. Из макарон сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло. Подавать горячими с зеленым салатом и песто. Приятного аппетита!
Настя Петрова
Настя Петрова
38 664
Я не знаю, что ему приготовить но, что у него проблемы со здоровьем начнутся рано или поздно это точно.
попробуйте "Макароны по-флотски" отварите макарошки и отдельно пожарьте фарш с лучком. как только фарш приготовиться довавьте к ним отварные макарошки. потомите минут 5 и готово. а по поводу салата, отварите марковь, картошку и яйца, порежьте все кубиками довавьте прожаренный фарш + сладкий болгарский перец, соль перец по вкусу, а заправьте майонезом+ чуть -чуть чеснока добавьте. ОЧЕНЬ ВКУСНО, можно слоями фарш-жаренный лук-майонез-морковь-майонез картофель-майонез а украсить можно по- разному, даже консевированной кукурузой