Как можно вкусно приготовить мясо, без применения майонеза

Нарезать кусочками, отбить, присолить, поперчить, добавить щепотку базилика, немножко розмарина, пяток сушеных ягод можжевельника. Взять глубокую форму (можно сковороду) , плеснуть немного оливкового масла, положить туда мясо, сверху грибочки (опята, шампиньоны) , посыпать тертым сыром - и в духовку.

Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинины вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлинее. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.

Как вкусно приготовить мясо?

Ингридиенты:

1) 1 кг - мяса;
2) 4 шт. репчатого лука;
3) 4 помидора;
4) 5 зубчиков чеснока;
5) 6 шт. болгарского перца – разного цвета для красоты;
6) 250 г тёртого сыра – сорт по вкусу;
7) 4 шт. моркови среднего размера;
8) примерно 100 г майонеза;
9) зелень - по вкусу.

Способ приготовления. Мясо нарезать на кусочки (примерно 8 х 15 см. , толщиной около сантиметра) , каждый кусочек слегка отбить. Поперчить, посолить, добавить специй и оставить мариноваться.

Перец нарезать на крупные полоски. На крупной тёрке натереть морковь. Помидоры и лук нарезать полукольцами. Мелко нарезать зелень. Чеснок выдавить чеснокодавилкой.

Выложить замаринованное мясо на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку (250 градусов) на 15 минут подрумяниваться.

Затем вытащить из духовки и покрыть мясо слегка обжаренным чесноком и луком, потом слой моркови, слегка посолить, уложить сверху перец, а затем помидоры, опять слегка посолить и покрыть майонезом, посыпать зеленью и тёртым сыром.

Затем поставить в духовку на 40-50 минут, при температуре 190-200 градусов.

По объему и по количеству продукты можно менять по своему вкусу. Например, добавить натёртую картошку или заменить ею болгарский перец. Задать вопрос

майонез вообще нафиг, помимо того, что вредный, вкусом своим всё забивает.. .
замаринуй в соевом соусе или горчице и пожарь, запеки...

с майонезом готовят те, кто не умеет готовит..

с йогуртом или аджикой.
а лучше всего если свинина запечь в фольге, курицу млжно запечь в собственном соку в рукаве для запекания или в пакетике и с приправами магги

в рукаве запечь с картошкой и луком.

в горшочке с картофкой.

Если хорошее, свежее мясо, то можно просто обжарить на масле и посолить по вкусу. Простенько и очень вкусно.

Шашлык!