Напишите, пожалуйста, рецепт приготовления Мяса по-французки!

Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон.
Противень смазать растительным маслом и выложить мясо.
Сверху мясо посолить и поперчить по вкусу. С солью осторожнее – майонез достаточно соленый.
Лук очистить, порезать кольцами (не разбирать на отдельные колечки) или полукольцами и уложить на мясо так, что бы все мясо было закрыто толстым слоем.
Следующий слой – сыр, потертый на крупной терке.
И наконец, густая сеточка из майонеза.
Запекать в духовке до золотистого цвета.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Порционные куски мяса слегка отбить, выложить на противень, смазанный раст. маслом, сверху намазать майонезом, затем слоями положить порезанный полукольцами лук, помидоры- полукольцами, нарезанные пластинками и обжаренные грибы, затем тертый сыр смешанный с майонезом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 мин, до золотистого цвета.

Способ приготовления блюда Мясо по-французски:
1 килограмм свинины нарезаете на порционные куски толщиной около 2 см. и шириной, примерно с ладонь. Слегка отбиваете мясо и выкладываете его на намазанный маслом противень.

Сверху куски мяса солите и перчите.

2 луковицы нарезаете крупными кольцами и выкладываете на каждый кусок мяса. Нарезаете 200 грамм шампиньонов и выкладываете их на лук. Сверху смазываете все хорошо майонезом.

200 грамм сыра трете на крупной терке и посыпаете им мясо.

Отправляете противень в духовку на 200 градусов и выпекаете до румяной корочки и до полной готовности мяса.

При подаче на стол гарнируете блюдо овощами либо картофельным пюре и посыпаете мелко порезанной молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Мясо по-французски":
1 килограмм свинины
масло
соль, перец
2 луковицы
200 грамм шампиньонов
майонез
200 грамм сыра
зелень, овощи, картофель - гарнир

Вот вам вариант приготовления с фото: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3
А принцип один: хорошее мясо (не тонкими пластиками и отбитое) , лук, сыр и майонез, специи по вкусу!

Ингредиенты
Говядина (филейная вырезка) 1000 гр.
Лук репчатый
5-6 штук 600 гр.
Шампиньоны свежие 1500 гр.
Сыр Гауда
или любой другой 400 гр.
Перец молотый чёрный
по вкусу 10 гр.
Майонез Провансаль 250 гр.

Приготовление
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуется много луковиц 5 штук) , шампиньоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел. Рецепт приготовления мяса по-французски прост!

Энергетическая ценность Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 382,8 325,8 98,4 4791
1 порция 63,8 54,3 16,4 799
100 гр. 10,2 8,7 2,6 128